De Bols Bartending Academy is een van de bekendste en meest gewaardeerde bartendingscholen in Europa. Sinds 2007 hebben we het voorrecht gehad om meer dan 30.000 bartenders en cocktailliefhebbers van over de hele wereld op te leiden. Maar wie zijn de mensen achter de Bols Bartending Academy? Maak kennis met de rocksterren!
Ivar de Lange
Global Education Manager, Big Bang Theoreticus en onze wandelende encyclopedie.
Ivar de Lange begon in 1996 als barman in Amsterdam. Tijdens zijn studie bleef hij werken in de cocktail- en horecabranche. Opgeleid als medisch psycholoog kwam hij er al snel achter dat werken in het ziekenhuis niet zijn grootste passie was en besloot hij zijn droom te volgen en in 2008 een cocktailbar te openen.
Zowel met de bar als in zijn rol als barman heeft Ivar vele prijzen, wedstrijden en onderscheidingen gewonnen, waaronder Beste Bar van Nederland, Beste Bartender van Wereldklasse, Top 5 IBA World Cocktail Championships, winnaar van de Maker's Mark Mixology Sessions en hij is door zijn collega's uit de branche geëerd met de Golden Bow Tie Award voor Beste Bartender van Nederland.
Ivar sloot zich in 2016 aan bij de Bols Bartending Academy als Master Bartender en is verantwoordelijk voor de Bols Bartending Academy en het wereldwijde opleidingsprogramma van Bols. Momenteel werkt hij aan een project om van de Bols Bartending Academy een wereldwijd toonaangevende barschool te maken, waarbij een e-learningplatform En Wereldwijde partnerbarscholen van de Bols Bartending Academy.
Het uitvoeren van het opleidingsprogramma is niet het enige dat de Bols Bartending Academy doet. Ivar en zijn team werken nauw samen met het productontwikkelingsteam om ervoor te zorgen dat elk product Lucas Bols brengt cocktails uit die speciaal zijn ontworpen voor bartenders en cocktails.
Naast zijn werk bij Bols is Ivar wereldwijd adviseur voor restaurants, bars en luxe hotelketens en ontwerpt hij opleidingsprogramma's voor deze partners.
Bij de Bols Bartending Academy geeft Ivar les in de Geavanceerde barmancursus en de Internationale cursus baliebeheer .
Tyron Francisca
Senior Trainer & Minister van Chaos
Tyron is een allround bartender met de juiste vaardigheden in barmanagement, mixologie en flair bartending. Met meer dan 15 jaar ervaring als bartender en barmanager in de horeca wil hij zijn opgedane kennis graag doorgeven.
Tyrons passie voor cocktails en bartending begon al op jonge leeftijd in zijn thuisland; het eiland Curaçao. In 2003 verhuisde Tyron naar Nederland. Daar werd zijn interesse in bartending opnieuw aangewakkerd toen hij een advertentie voor flair bartending tegenkwam. In 2007 kreeg hij een baan achter de bar van het gerenommeerde Breakaway Café in Rotterdam. Tyron leerde alle aspecten van bartending, mixology en flair bartending en ontwikkelde zijn vaardigheden in verschillende functies binnen het bedrijf.
Tyron klom op de ladder en werd een van de barmanagers van het etablissement. Hij heeft deelgenomen aan verschillende flair- en cocktailwedstrijden. Tyron deelt graag zijn passie voor cocktails en bartending en is toegewijd om de horeca naar een hoger niveau te tillen. Na zeven jaar bij het Breakaway Café was het tijd voor een nieuwe uitdaging en de volgende stap in zijn bartendingcarrière. Tyron sloot zich in 2014 aan bij het team van de Bols Bartending Academy als een van de trainers, waar hij zijn enthousiasme, kennis en passie voor de branche deelt.
Om Tyron persoonlijk te ontmoeten, boekt u de Eendaagse barmancursus , de Geavanceerde barmancursus of de Cursus Meesterbarman .
Wilt u een cursus volgen met onze zeer deskundige trainers? Ga naar Bols Bartending Academie en boek een cursus in Amsterdam of bekijk onze Online barmancursus !
