Shaken not stirred is misschien wel een van de eerste dingen die in mensen opkomt als je het woord cocktail zegt. Deze drie woorden werden iconisch nadat ze door de beroemde meneer Bond werden gebruikt.
Dit zijn slechts twee van de vele manieren om cocktails te maken. Als je cocktailrecepten leest, zie je vaak woorden als build, layer, blend en het eerder genoemde shake and stir. Wat betekenen ze en hoe gebruik je ze om bijvoorbeeld makkelijk cocktails te maken voor een feestje thuis?
Schud een cocktail
Laten we beginnen met onze goede vriend meneer Bond. Ik noem schudden vaak de rock-'n-roll van de cocktailtechnieken. Het is sexy, het zit vol energie en het geluid van ijs in een cocktailshaker vult een kamer met de atmosfeer.
Lees onze blog over hoe je een cocktail schudt en leer meer over de verschillende shakers en hoe je de cocktail het beste schudt!
Roer een cocktail
Als schudden rock 'n roll is, is roeren ballet. Het is subtiel, het is stijlvol, het is focus en aandacht. Het is een techniek die vaak wordt gebruikt in klassieke cocktails, voornamelijk booze forward. Een mooie Martinez met jenever of een ouderwets met bijvoorbeeld whisky of rum.
Wilt u meer weten over schudden en roeren, bekijk dan onze blogs over schudden en roeren hier .
Een cocktail maken
Hoewel zeer bekend, zijn shaken en roeren waarschijnlijk niet de meest gebruikte technieken om cocktails te maken. Het bouwen van een cocktail in het glas waaruit je gaat drinken, wordt gebruikt voor veel cocktails die je thuis of in de bar drinkt. Denk aan een Gin & Tonic, Woo-Wo evenals een Mojito en de Caipirinha. Building is een geweldige manier om thuis eenvoudig cocktails te maken. Je hebt geen shaker of roerglas nodig om een cocktail te bouwen!
Leer meer over het maken van een cocktail hier .
Maak een cocktail in laagjes
Gerelateerd aan bouwen is layering. Layering is een techniek die het vaakst wordt gebruikt voor shots, hoewel dat zeker niet het enige doel is. Oorspronkelijk werd het gebruikt in drankjes met een hoger volume. In 1862 schreef Jerry Thomas het eerste cocktailboek en hij nam een pousse café op in zijn recepten. Dit is een gelaagde cocktail die bestaat uit verschillende soorten likeur.
Als je thuis een geweldige gelaagde drank wilt maken, bekijk dan onze blog over het stapelen van een cocktail.
Mix een cocktail
Als laatste maar zeker niet de minste introduceren we blenden. Als shaken rock 'n roll is, weet ik niet zeker waar ik blenden mee moet vergelijken. Rock 'n Roll op acid misschien? De meest bekende blended cocktail is natuurlijk de Piña Colada . Je doet alle ingrediënten in een blender, voegt ijs toe en drukt op play. Als je je blender thuis gebruikt, is het verstandiger om crushed ice toe te voegen dan cubed ice. De meeste blenders voor thuis zijn niet ontworpen voor cubed ice.
Leer meer over hoe je de perfecte cocktail maakt in dit bloggen .
Dit zijn enkele van de meest gebruikte manieren om cocktails te maken. Als u meer wilt weten over cocktails en hoe u ze maakt, koop dan onze online cocktailcursus voor slechts 35 EURO en leer alles wat je moet weten om thuis of in je bar de lekkerste drankjes te maken!
