De Pina Colada is de populairste blended cocktail. Een zachte, tropische cocktail met een mooie, rijke textuur. Als het aankomt op het blenden van een cocktail, draait het allemaal om die zachte, rijke textuur. Wij vertellen je alles over hoe je de perfecte blended cocktail maakt in 6 eenvoudige stappen.
Wanneer u een cocktail blendt met een thuisblender, kunt u het beste crushed ice gebruiken in plaats van ijsblokjes. Dit is beter voor uw blender. Het blenden van een cocktail creëert meestal ten minste 50% verdunning of meer. De reden hiervoor is dat elk stukje ijs dat in de blender gaat, in het glas terechtkomt.
Als je van Piña Coladas houdt..
Stap 1: Doe de ingrediënten in de blenderkom.
Stap 2: Voeg het gemalen ijs toe. Als je het niet zeker weet, doe er dan minder in dan je denkt nodig te hebben: je kunt er altijd meer toevoegen. Gebruik alleen gemalen ijs. Sommige drankjes gebruiken ijs in plaats van, of naast, gemalen ijs.
Stap 3: Plaats de dop op de blenderbeker, zorg ervoor dat deze goed op de roterende eenheid zit en zet de blender aan op de laagste snelheid.
Stap 4: Laat het mengsel een tijdje draaien. Het kan vastlopen: stop de motor, haal de blenderbeker van de motorunit en schud hem om hem te laten "boeren" - er kunnen soms luchtbellen ontstaan.
Stap 5: Luister naar het geluid dat de motor maakt en kijk naar het mengsel. Het doel is een glad, consistent geluid en een bijna-vast mengsel dat desondanks soepel door de blenderbeker beweegt met een klein gat in het midden. Als het gat veel te groot is, probeer dan kleine hoeveelheden gemalen ijs toe te voegen. Als het mengsel te vast is, voeg dan een ounce of minder van een van de niet-alcoholische vloeibare ingrediënten toe. Wanneer u het "zoete geluid" hoort, laat het dan nog ongeveer 15 seconden blenden en zet het dan uit.
Stap 6: Haal de dop van de blender en giet de inhoud in het glas.
En nu weg uit de tropen!
Bekijk onze instructievideo hieronder om te zien hoe je dit doet. Proost!
Wilt u meer leren over het zelf maken van cocktails? Ontdek meer over onze onze barman cursussen !
