De Martinez is een van de meest iconische klassieke cocktails, maar het is zoveel meer dan dat. Het is ook een van de beste Genever-cocktails die er zijn en, volgens velen, de voorloper van de Martini. Een goed geroerde Martinez is in vrijwel elk opzicht perfect. Het is een krachtige cocktail die je langzaam moet nippen, met een heerlijke viscositeit en een volle body. De smaken openbaren zich geleidelijk, laagje voor laagje, en komen uiteindelijk samen in de lange, rijke afdronk.