Een thuisbar moet goed gevuld zijn met ingrediënten om te gebruiken. Maar wat vul je je thuisbar mee? Welke basiscocktailingrediënten heb je nodig om thuis een grote verscheidenheid aan cocktails te maken?
In dit artikel geven we een overzicht van de basisingrediënten voor cocktails die je nodig hebt om thuis heerlijke cocktails te maken.
Citrus
Citrusvruchten zijn er in alle soorten en maten en zijn veruit de meest gebruikte vruchten in cocktails. We hebben het over citroenen, limoenen, sinaasappels etc. Ze hebben allemaal een vaste plek in de cocktailwereld. Cocktails zoals slings, sours, Collins zijn allemaal voorbeelden van cocktails die behoorlijke hoeveelheden citrussappen van een of andere soort bevatten. Begin met je basis citroen- of limoensap. Dit zijn de sappen die je het meest in cocktails gebruikt. Gebruik versgeperste sappen (bij voorkeur zelf geperst) en vermijd geconcentreerde sappen. Deze hebben vaak een chemische smaak.
Suiker
Suiker is essentieel bij het maken van cocktails. Niet alleen voor de zoetheid om zure ingrediënten zoals citroen- of limoensap in balans te brengen, maar ook om een cocktail body te geven. De meest voorkomende suiker om te gebruiken in cocktails is geraffineerde suiker. Rietsuiker staat op een respectabele tweede plaats. Je kunt ook suikersiroop maken, wat het makkelijker maakt om zoetheid toe te voegen aan de cocktails. Bekijk onze blog om te leren hoe je verschillende soorten suiker kunt maken. cocktailsiropen .
Room
Om heerlijke romige cocktails te maken, moet je een soort room in je arsenaal hebben. Melk kan worden gebruikt, maar maakt je cocktail niet zo romig als andere crèmes. Het gebruik van slagroom maakt je cocktail meestal iets te dik en geeft de cocktail eerder de consistentie van een milkshake. Een gelijke combinatie van melk en slagroom wordt vaak achter de bar gebruikt. Dit wordt half & half genoemd. Half melk en half slagroom. Bewaar het in je koelkast en het kan tot drie dagen worden gebruikt.
Kruiden, specerijen en bitters
Bitters zijn het kruidenrek van een barman. Ik weet zeker dat je dit al eerder hebt gehoord. En het is waar. Bitters zijn vloeibare, sterk doordrenkte kruiden en specerijen die, als ze goed worden gebruikt, cocktails extra diepte en dimensie geven. Er zijn veel smaken en soorten om uit te kiezen.
Nu kunt u ook kruiden en specerijen direct in uw cocktail gebruiken. Er is ook een verschil in het gebruik van gedroogde of verse kruiden en specerijen. Verse ingrediënten geven uw cocktail een extra frisheid en smaak, maar zijn doorgaans niet consistent in smaak. Gedroogde ingrediënten geven uw cocktail misschien niet de frisheid die u nastreeft, maar geven u wel consistent dezelfde smaken. Lees onze blog op cocktailbitters om meer te leren over bitters en hoe je ze maakt.
Drank
Nu heb je natuurlijk alcohol nodig om cocktails te maken. En man, waar begin je? De alcoholwereld is enorm en soms nogal overweldigend als je een fles wilt kopen om te gebruiken. Als je thuis begint met het maken van cocktails, denk er dan niet te veel over na. Begin met je basisspirits en likeuren en op basis van ervaring kun je wat nieuwe dingen uitproberen. Wodka , Gin, Rum, Tequila, Bourbon, Triple Sec . Met deze zes sterke dranken kun je talloze cocktails maken. En als je eenmaal de prachtige wereld van het cocktail maken met deze flessen hebt verkend, ga dan eens op onderzoek uit en kies een fles van iets nieuws om uit te proberen.
Wilt u geweldige tools om uw cocktails te maken? Bekijk onze Bols winkel .
