Rood, krachtig en stoer, net als zijn thuisstad Amsterdam. De Red Light Negroni is onze eigen versie van de klassieke Negroni en een heerlijk complexe cocktail die de stad in alle opzichten belichaamt. Geniet ervan, met liefde uit Amsterdam. De Negroni is een echte cocktail voor de bartender. Een goed bereide Negroni heeft een perfecte balans tussen bitter en zoet, kruidig ​​en fruitig, een flinke alcoholische kick en smeltend ijs. Deze smaken ontstaan ​​door de ogenschijnlijk eenvoudige formule van gelijke delen rode vermouth, aperitieflikeur en gin, geroerd met ijs. Door de geur en garnering met een schijfje sinaasappel worden de aroma's nog intenser. Wij gebruiken onze eigen Bols Genever Original in plaats van gin om er een Red Light Negroni van te maken.