De Long Island Iced Tea-cocktail is legendarisch en berucht vanwege de mix van verschillende sterke dranken, zoals Bols Triple Sec, Bols Vodka, witte rum, tequila en Damrak gin. Deze cocktail is echter niet zo gevaarlijk als hij lijkt, omdat er in dit vrij eenvoudige recept slechts zeer kleine hoeveelheden van elke drank worden gebruikt.

Het alcoholpercentage wordt ook enigszins verdund door het limoensap, de suiker en de cola. Het is essentieel om deze cocktail ijskoud te serveren met veel ijs, zodat de sterke drank minder opvalt.

Al met al is de Long Island Ice Tea een populaire, verfrissende cocktail die de tand des tijds heeft doorstaan. Deze cocktail is eigenlijk een longdrink en een van de makkelijkst te maken cocktails.