INDULGENT

INTENSE

AFTERDINNER

Espresso Martini recept

Wat is een Espresso Martini?

Geschiedenis en achtergrond

Koffiecocktails zagen eigenlijk pas het daglicht toen de in 2016 overleden barlegende Dick Bradsell, eind jaren ’80 achter de bar bij Fred’s Club Londen door een jong fotomodel (de naam Naomi Campbell wordt hierbij veel genoemd) gevraagd werd een drankje te maken ‘to wake me up and f*ck me up'. De Espresso martini, een cocktail van vodka, koffielikeur en espresso deed precies dat. Het drankje, origineel Vodka Espresso genoemd, werd al snel iconisch en is tot op de dag van vandaag de meest gedronken koffiecocktail en een van de meest bestelde after dinner drinks wereldwijd.

Smaak

De Espresso Martini is een cocktail met een dubbele kick. Een kick van de vodka en een kick van de versgezette espresso. Deze twee krachtpatsers worden harmonieus tot een geheel gesmeden door Galliano Ristretto en de suikersiroop. Het maakt van de Espresso Martini een cocktail die keer op keer weet te boeien. Een vodka cocktail met volle koffietonen van de espresso en Galliano Ristretto. De bitters van de espresso worden uitgebalanceerd door het zoete van de suikersiroop en de likeuren. Een goede Espresso Martini heeft een zijdezachte en luchtige textuur die precies goed werkt als tegenhanger van de donkere koffietonen.

Ingredienten voorEspresso Martini

aantal porties

Units

ml / oz

PER COCKTAIL
In TOTAAL
INGREDIENTEN

30 ml

60 ml

Bols Vodka

30 ml

60 ml

Galliano Ristretto

30 ml

60 ml

Fresh Espresso

10 ml

20 ml

Sugar syrup

Tools / Producten

Bols Ginza Jigger 25 / 50ml

€11.50

Finestrainer

€12.50

Italian Hawthorne Strainer

€14.50

Bols Boston Shaker

€29.00