Heb je ooit een cocktailparty thuis gegeven en dacht je wat heb ik eigenlijk nodig om thuis cocktails te maken? Nou, zoek niet verder! We hebben een lijst samengesteld met tien essentials die elke cocktailparty-organisator nodig heeft om thuis geweldige en heerlijk smakende cocktails te maken
1. Gereedschappen
Het belangrijkste dat je nodig hebt is gereedschap. Om cocktails te koelen, mixen en verdunnen heb je uiteraard een cocktail nodig shaker . Er zijn verschillende soorten cocktailshakers. Vaak denken mensen dat hoe duurder, hoe beter. Spoiler alert: het is een mythe. Van de goedkope, plastic shaker van € 5,- tot de antieke verzilverde shaker van € 200,-. Het maakt niet uit hoe duur de shaker is. Hij dient gewoon zijn doel. Koop een shaker die zijn werk doet. Als je een feestje geeft voor 50 personen, is het niet logisch om een kleine, plastic cocktailshaker te kopen die na 5 shakes kapotgaat.
Andere hulpmiddelen die ook essentieel zijn om verschillende soorten cocktails te maken, zijn: barlepel , een warboel, een Mexicaanse elleboog En een zeef . En als je niet weet hoe je je gietbeurten moet tellen, haal dan jezelf een jigger .
2. Bril
Of je nu een klein, exclusief cocktailfeestje geeft of een wild housefeestje. Glaswerk is essentieel. Presentatie is een enorm aspect van cocktails en glazen zijn een groot onderdeel van de cocktailpresentatie. Vergeet niet dat je de juiste glazen voor de juiste cocktails moet hebben. Je wilt een Cosmopolitan niet in een whiskyglas presenteren. Nee, je Cosmopolitan verdient een stijlvolle martini glas, terwijl een Negroni goed tot zijn recht komt in een stevige Rotsen glas.
3. Geesten
Diepgaande kennis van sterke drank zal je veel helpen bij het maken van cocktails thuis. Mocht je geen diepgaande kennis van sterke drank hebben (dat verwachten we ook niet), dan is hier een lijst met 5 essentiële sterke dranken die een cocktailparty-organisator nodig zou kunnen hebben om vloeibare heerlijkheden te creëren.
- Rum: op suikerriet gebaseerde drank
- Whisky: op graan gebaseerde, gerijpte drank
- Tequila: op agave gebaseerde drank
- Wodka : Elke fermenteerbare, op suiker gebaseerde drank
- Gin : Neutrale alcoholische drank op basis van jeneverbessen en plantaardige ingrediënten.
Uiteraard zijn er nog meer spirits op de wereld. Maar met deze vijf verschillende spirits kun je al talloze cocktails maken.
4. Likeuren
Met alleen sterke drank kun je die heerlijke cocktails niet maken. Om cocktails te maken heb je ook smaken nodig. Een ingrediënt dat je die smaken zeker zal geven is een likeur . Likeuren bieden een breed scala aan smaken. Van de bekende Drievoudige sec naar de bloemen Vlierbloesem likeur. Welke smaak je ook wilt, je kunt waarschijnlijk een likeur krijgen die die smaak bevat. Likeuren zijn meestal zoet, dus als je veel likeuren in je cocktails gebruikt, moeten je gasten de volgende dag misschien naar de tandarts. Houd het recept van de cocktails goed in de gaten om een goede balans te houden tussen de zoete likeuren en de andere sterke dranken en dan komt het wel goed!
5. Citrus
Om die zoete tonen in je cocktails in balans te brengen, heb je iets zuurs nodig. De meest voorkomende zure smaken in cocktails die bartenders wereldwijd gebruiken, zijn citroensap en limoensap. Je kunt deze kopen in je plaatselijke supermarkt. Of je kunt wat geld besparen en verse limoenen of citroenen kopen en de sappen zelf uitpersen met een Mexicaanse elleboog. Let op: verse sappen smaken beter in cocktails dan bewerkte.
6. Fruit
Likeuren geven smaak aan je cocktails, maar ze voegen ook veel zoetigheid toe. Om echt een frisse smaak in je cocktails te krijgen, pak je een bos sappig fruit. Probeer, afhankelijk van het seizoen, bosvruchten, sinaasappels, grapefruits, passievruchten etc. te bemachtigen. Zorg ervoor dat de vruchten die je plukt rijp zijn. Overrijpe of onrijpe vruchten smaken meestal bitter of zuur.
Fruit is niet alleen een cocktail ingrediënt, maar je kunt er ook leuke & smakelijke garneringen mee maken. Bekijk onderstaande video om te leren hoe je je cocktail kunt garneren!
7. Suiker of zoetigheid
Er zijn talloze verschillende soorten zoetigheid die je aan je cocktails kunt toevoegen. Van de gewone simpele of rijke suikersiroop tot de complexere kaneel- en sinaasappelschil-geïnfuseerde vanillesiroop. Wanneer je thuis cocktails maakt, kun je je siropen gemakkelijk voorbereiden voordat het feest begint. De gemakkelijkste om te maken en meest gebruikte siroop in de wereld van cocktailbartending is de simpele of rijke suikersiroop. Je kunt gemakkelijk suikersiroop kopen, maar als je geld wilt besparen, moet je het onderstaande recept proberen, het is eenvoudig en gemakkelijk.
Eenvoudige suikersiroop
Ingrediënten: 1 kilo geraffineerde suiker, 1 liter kokend water.
Methode: Doe je ingrediënten in een pan. Verwarm het mengsel en roer tot alle suiker is opgelost. Laat afkoelen en doe in een fles. Of voeg kokend water toe aan de suiker en roer tot alle suiker is opgelost.
Rijke suikersiroop
Ingrediënten: 2 kilo geraffineerde suiker, 1 liter kokend water.
Werkwijze: Zelfde werkwijze als voor suikersiroop.
8. IJs
IJs is een van de meest essentiële ingrediënten in een cocktail om twee belangrijke redenen: verdunning en koeling. Je kunt ijsblokjes kopen of je kunt het gemakkelijk in je vriezer klaarmaken. Zorg er alleen voor dat je niet zonder komt te zitten!
9. Sappen
Sappen zijn ook essentieel bij het maken van cocktails thuis. Of het nu versgeperste sappen of geconcentreerde vruchtensappen zijn. De meest gebruikte sappen in de cocktailbartendingwereld zijn sinaasappelsap, cranberrysap en ananassap. Neem deze drie bij het maken van cocktails thuis en je bent klaar om te gaan.
10. Specerijen/bitters
Afhankelijk van de moeilijkheidsgraad van je cocktails kun je kruiden of bitters toevoegen. Nogmaals, als je een beginner bent, houd het dan simpel. Als je meer diepgang aan je cocktail wilt, voeg dan wat kruiden en/of bitters toe. Kaneel, steranijs en vanille zijn er maar een paar om te noemen. Bitters geven je cocktail dat extra beetje pit. Veelvoorkomende bitters zoals Angostura bitters , Peychaud bitters, Orange bitters zijn in de winkel te koop. Zorg er wel voor dat je weet wat er in je bitters zit en welke je kunt gebruiken als je thuis cocktails maakt.
Nu weet u welke essentiële ingrediënten u nodig hebt om uw vrienden en familie te imponeren met uw eigen cocktails thuis. Klaar om alle cocktailrecepten te ontdekken die u kunt maken om uw vrienden mee te verwennen? Bekijk onze Cocktailgalerij en laat je inspireren!
