world's first cocktail brand
BOLSの伝統
1575年創業、世界初のカクテルブランドについて学ぶ
バーテンダーの可能性を広げ、
インスピレーションあふれるカクテルを創り出す
BOLSの高品質なリキュール、スピリッツ、カクテルのラインナップ
世界初のカクテルブランド、BOLS。450年にわたる蒸留、ミキシング、ブレンディングの技術と知識を受け継ぎ、卓越した品質と伝統、創造性を融合。あらゆるシーンで、伝説的なカクテルを生み出します。
1575
BOLS一族がアムステルダムに蒸留所「’t Lootsje」を設立し、リキュールの蒸留を開始。
1600
リキュールは、薬用や祝祭の儀式などに用いられていました。
1652
創業者の孫、ルーカス・ボルスが誕生。
1664
### BOLS一族が、ジンのルーツであるジェネヴァの製造を開始。19世紀のアメリカで花開いたカクテル文化の発展に重要な役割を果たしました。
1688
イングランド王ウィリアム3世がジェネヴァをイングランドに広める。イングランド兵は、ジェネヴァを飲んだオランダ兵が勇敢に戦う様子に注目し、「Dutch Courage（ダッチ・カレッジ）」と呼ぶようになりました。
1700
創業者の孫ルーカス・ボルスが蒸留所を国際企業へと発展させ、300種類を超えるリキュールとジェネヴァのレシピを生み出しました。さらに、オランダ東インド会社の大株主となり、最高品質のハーブやスパイスをいち早く選ぶ特権を手にしました。
1700s
蒸留職人たちは、サフランやラベージの種、ブランデーで煮出したターメリックなどを用いて、リキュールに色彩を加える技術を生み出しました。
1719
ルーカス・ボルスが逝去し、アムステルダムの西教会（Westerkerk）に埋葬されました。
1780
ミデルブルフの蒸留職人、ファン・ダーレン兄弟は、精製ホウ砂2オンス、細かく砕いたコチニール1オンス、ブランデー2パイント、雨水2パイントを使用しました。これを密閉した石鍋で加熱し、さらに緑青（ろくしょう）1/8オンスを加えることで青色を生み出し、「Eau Celeste」に使用しました。
1816
最後の男性相続人の未亡人が会社を売却。ただし、すべての商品に「Lucas Bols」の名を永遠に冠することを条件としました。
1820
BOLSが画期的な新しいジェネヴァのレシピを開発。トウモロコシ、ライ麦、小麦を長時間発酵させて造った比類なきグレーンスピリッツを使用し、3回の蒸留を経て仕上げました。
1823
BOLSがリキュールとジェネヴァの最初の出荷品をアメリカへ送り出し、カクテル革命の幕が開きました。ジェネヴァは、アメリカのカクテルにおける4つの主要スピリッツのひとつとなりました。
1862
ジェリー・トーマスによる世界初のカクテルレシピ本が刊行され、その4分の1のカクテルにジェネヴァが使われました。当時、ジェネヴァの売上はジンの6倍に達していました。
1920
BOLSが、マンハッタンをはじめとする世界初のプレミックスカクテルを発売しました。
1920s
BOLSが象徴的な八角形のボトルを採用し、アビエーションやブルームーンなどのクラシックカクテルに使われる「ブルーキュラソー」リキュールを生み出しました。
1926
「空のクリーム」を意味する「BOLS Crème de Ciel」が、初めて記録に登場。青みがかったバイオレットカラーのリキュールで、現在の「BOLS Blue Curacao」として知られています。
1933
BOLSが、かつて「Crème de Ciel」と呼ばれていた「BOLS Blue」の初のラベルを発売しました。
1979
BOLSがブルーキュラソーのラベルを刷新。ヤシの木と、当時流行していた鮮やかなブルーとグリーンをあしらいました。
1996
「Bols Blue. The Blue Experience」キャンペーンを開始。ブルーがBOLSリキュールを象徴するフラッグシップとなりました。
2000
BOLS Blueが、BOLSリキュール全体の30%を占める最大のブランドとなり、110か国で展開されるようになりました。
2004
バーテンダーの声をもとに、作業効率と使いやすさ、そしてBOLSならではの存在感を追求した、象徴的なBOLSリキュールボトルを発売。
2005
BOLSが世界規模のバーテンディング大会「Bols Around the World」を開催。
2006
世界で唯一のカクテル体験施設「BOLSカクテルエクスペリエンス」が、アムステルダムにオープン。
2007
ヨーロッパ最大級のバースクール「BOLSカクテルアカデミー」が、アムステルダムにオープン。
2010
BOLSが「BOLS Yoghurt」を発売。カクテルに混ぜても分離しない、世界初のヨーグルトクリームリキュールです。
2014
ルーカス・ボルスの蒸留所が、ダム広場のすぐ裏手、アムステルダムの中心へと戻ってきました。
2021
BOLSが、革新的な「BOLS Ready to Enjoy」を発売。5種類のカクテルフレーバーを、チューブタイプと複数杯分のボトルで展開します。
2025
BOLSが450年にわたる「ミキシングの魔法」を祝福。この蒸留技術の伝統を讃え、BOLS Blue 1575を発売。BOLS Blue Curacao Liqueurの原点に敬意を表した一本です。
