Los 12 libros de cócteles más recomendados

No empeoras por aprender, pero lamentablemente hay muchos libros muy malos sobre bartending y cócteles en el mercado. Muchos de los mejores libros son menos conocidos, ya no se imprimen o quizás no son tan brillantes e impresionantes como los libros que encuentras ahora en la tienda. ¡No te dejes engañar!

 

A continuación hemos listado 12 de los mejores libros para el bartender profesional:

 

1. Diffordsguide to Cocktails - Simon Difford

Una buena guía completa con miles de recetas que se actualizan cada trimestre. El libro de recetas si solo tienes uno.

 

2. The Fine Art of Mixing Drinks - David A. Embury (agotado)

El libro definitivo sobre mixología, ¡escrito por un no bartender!

 

3. The Joy of Mixology - Gary Regan

Guía completa y versátil con mucha teoría sobre mixología y recetas.

 

4. The Bartender's Guide - Jerry Thomas

¡El primer libro de bartender de la historia! Contiene solo recetas originales.

 

5. The Savoy Cocktail Book - Harry Cradock

Otro libro original sobre recetas, muchas recetas y un poco de teoría sobre mixología.

 

6. Vintage Spirits & Forgotten Cocktails - Ted "Dr. Cocktail" Haigh

Exposición profunda sobre bebidas ya no existentes y actuales, cócteles oscuros y su mixología.

 

7. Old Waldorf Astoria Bar Book - A.S Crockett

El periodista e historiador cultural Albert Stevens Crocket escribe sobre los clásicos cócteles old-school de la coctelería estadounidense y bebidas basadas en vermut y amargos.

 

8. Drinks - Tony Conigliaro

El primer libro de Tony combina 50 buenas bebidas con una visión intrigante del viaje de uno de los bartenders más respetados del mundo.

 

9. Bitters, a spirited history of a classic cure - Brad Thomas Parsons

Un gran resumen de los amargos, bares y la apreciación de estos por parte de los bartenders. Una publicación completa sobre el tema.

 

10. The drunken botanist - Amy Stewart

Una impresionante colección detallada de historias y explicaciones sobre el origen botánico de muchas de las bebidas que ahora damos por sentado.

 

11. Punch - David Wondrich

Una historia definitiva del padre de las bebidas mezcladas en manos de los ingleses. Fácil de leer al estilo de Dave.

 

12. The Gentleman's Companion or Jigger, Beaker & Glass; Bebiendo por el Mundo - Charles H. Baker 

Un libro legendario de un hombre legendario. El trotamundos Baker recorrió el mundo a finales de los años 1940 y 1950, regresando con recetas exóticas de todos los rincones del mundo y un tesoro de pequeñas historias interesantes y bebidas de cada viaje que realizó.