El Cóctel Long Island Iced Tea Peligrosamente Delicioso

• Notorio, pero no tan peligroso como parece

• Cóctel fácil de preparar en casa o en el bar

• 3 variaciones sorprendentes de la receta

El Long Island Iced Tea. Un cóctel notorio que ha resistido el paso del tiempo. Peligroso debido a su mezcla de muchos licores diferentes y mejor disfrutado cuando se sirve bien frío. Pero si usas el equilibrio correcto, tu Long Island Iced Tea no es tan riesgoso como parece. Y en realidad es un cóctel bastante fácil de preparar. Permítenos guiarte sobre cómo preparar correctamente un cóctel Long Island Iced Tea que se pueda disfrutar sin ningún daño.

¿Cómo preparar un Long Island Iced Tea?

Como usamos solo volúmenes muy pequeños de cada licor en esta receta de Long Island Iced Tea y el contenido de alcohol también se diluye un poco con el jugo de lima, el azúcar y la cola, este cóctel es seguro para disfrutar en una hermosa noche de verano. Pero, por supuesto, siempre con moderación. El cóctel Long Island Iced Tea es en realidad un trago largo y es uno de los cócteles más fáciles de preparar en casa o en el bar.

Ingredientes del Long Island Iced Tea

15 ml Bols Triple Sec
15 ml Bols Vodka
15 ml Damrak Gin
15 ml de ron blanco
15 ml de tequila
15 ml de jugo de lima fresco
5 ml de jarabe de azúcar
Completar con Cola

Cristalería y herramientas para Long Island Iced Tea

Vaso tipo sling o vaso largo
Medidor
Cuchara de bar

1. Vierte todos los ingredientes (excepto la cola) en un vaso tipo sling y revuelve. 

2. Llena el vaso con cubitos de hielo y completa con cola. 

3. Revuelve brevemente y decora con una rodaja de lima.

Historia del Long Island Iced Tea

Existen muchas afirmaciones sobre cuándo se inventó el Long Island Iced Tea, abarcando diferentes décadas. Pero el reclamante más famoso es Robert 'Rosebud' Butt. La bebida fue creada en 1972 cuando Butt era bartender en el Oak Beach Inn Hotel en Long Island, Nueva York. Participó en un concurso de cócteles en el que los participantes debían crear un nuevo cóctel usando Triple Sec.

50 años antes de esto, se inventó un cóctel similar: el 'Old Man Bishop'. Esto fue durante los tiempos turbulentos de la prohibición en la América de los años 20. En un barrio llamado Long Island en Kingsport, Tennessee, un anciano apodado 'Old Man Bishop' inventó una bebida que contenía whisky, jarabe de arce, ginebra, vodka, tequila y ron. En los años 60, apareció la primera receta publicada bajo el nombre de 'Long Island Iced Tea' en el New Picture Cook Book de Betty Crocker (1961).

La receta que ahora se prepara y consume en todo el mundo se basa en la receta de Robert 'Rosebud' Butt y combina partes iguales de Triple Sec, ginebra, ron, vodka y tequila con jugo de lima, jarabe de azúcar y un toque de cola.

Té Helado de Ámsterdam

Aunque el cóctel pudo haber sido inventado en Long Island, la mayoría de los ingredientes de esta receta de Long Island Iced Tea tienen sus raíces en Ámsterdam. Allí, Lucas Bols fue uno de los primeros en elegir los mejores ingredientes para sus licores, justo al llegar al puerto. Así que, bien podríamos llamarlo este Té Helado de Ámsterdam, ¿verdad?

Las 3 mejores variaciones de la receta del Long Island Iced Tea

Cuando un cóctel tiene tantos ingredientes como el Long Island Iced Tea, hay muchos componentes que puedes alterar potencialmente. Por eso, pensarías que sería un cóctel fácil para experimentar, pero no es tan simple como parece.

Variación de la receta 1 – Cambia el licor base

Cambiar el licor base es complicado porque ya hay muchos licores diferentes en el cóctel. Sin embargo, cambiar el ron por Bols Barrel Aged Genever es una buena opción. Bols Triple Sec puede ser sustituido por Bols Ginger para darle al cóctel un toque picante. O haz una versión ahumada del cóctel reemplazando el whisky por un whisky escocés turbio y cambiando la tequila por el espíritu de agave ahumado Mezcal: El Té Helado Ahumado.

Variación de la receta 2 - Experimenta con jarabes

El jarabe de azúcar puede ser reemplazado por jarabe de vainilla, jarabe de maracuyá o jarabe de flor de saúco para darle al cóctel un toque más dulce, afrutado o floral.

Variación de la receta 3 – Dale un toque asiático

Prueba jugo de yuzu en lugar de jugo de lima para darle a tu Long Island Iced Tea un toque asiático. Para ir aún más lejos, también podrías cambiar la ginebra y el vodka por shochu y sake.