¿Conoces a nuestros entrenadores de la Bols Bartending Academy?

La Bols Bartending Academy es una de las escuelas de bartending más conocidas y mejor valoradas de Europa. Desde 2007, hemos tenido el privilegio de formar a más de 30.000 bartenders y entusiastas de los cócteles de todo el mundo. ¿Pero quiénes son las personas detrás de la Bols Bartending Academy? ¡Conoce a las estrellas del rock!

Ivar de Lange

Gerente Global de Educación, Teórico del Big Bang y nuestra enciclopedia ambulante.

Ivar de Lange comenzó a trabajar como bartender en Ámsterdam en 1996. Durante sus estudios, continuó trabajando en el sector de cócteles y hostelería. Formado como psicólogo médico, pronto se dio cuenta de que trabajar en el hospital no era su mayor pasión y decidió seguir sus sueños, abriendo un bar de cócteles en 2008.

Tanto con el bar como bartender, Ivar ha ganado numerosos premios, concursos y reconocimientos, incluyendo Mejor Bar de los Países Bajos, World Class Best Bartender, Top 5 en el Campeonato Mundial de Cócteles IBA, ganador de las Maker's Mark Mixology Sessions, y ha sido honrado por sus colegas de la industria con el premio Golden Bow Tie al Mejor Bartender de los Países Bajos.

Ivar se unió a la Bols Bartending Academy en 2016 como Master Bartender y es responsable de la Bols Bartending Academy y del programa educativo global de Bols. Actualmente trabaja en un proyecto para convertir la Bols Bartending Academy en una escuela de bar líder mundial, que incluye una plataforma de aprendizaje en línea y escuelas de bar asociadas a nivel mundial.

Gestionar el programa de formación no es lo único que hace la Bols Bartending Academy. Ivar y su equipo trabajan estrechamente con el equipo de desarrollo de productos para asegurarse de que cada producto que lanza Lucas Bols esté diseñado para bartenders y cócteles.

Además de su trabajo en la empresa Bols, Ivar es consultor mundial para restaurantes, bares y grupos hoteleros de alta gama, y diseña programas educativos para estos socios.

En Bols Bartending Academy, Ivar imparte clases en el Curso Avanzado de Coctelería y en el Curso Internacional de Gestión de Bares.

Tyron Francisca 

Entrenador Senior y Ministro del Caos

Tyron es un bartender versátil con las habilidades adecuadas en gestión de bar, mixología y flair bartending. Con más de 15 años de experiencia como bartender y gerente de bar en la hostelería, está ansioso por compartir sus conocimientos adquiridos.

La pasión de Tyron por los cócteles y la coctelería comenzó a una edad temprana en su país natal; la isla de Curazao. En 2003, Tyron se mudó a los Países Bajos. Allí, su interés por la coctelería se reavivó cuando vio un anuncio sobre flair bartending. En 2007, consiguió un trabajo detrás de la barra del renombrado Breakaway Café en Róterdam. Tyron aprendió todos los aspectos de la coctelería, la mixología y el flair bartending, y desarrolló sus habilidades en varios puestos dentro de la empresa.

Tyron ascendió y se convirtió en uno de los gerentes de bar del establecimiento. Ha participado en varias competiciones de flair y coctelería. Tyron comparte con gusto su pasión por los cócteles y la coctelería y está comprometido a llevar la hostelería a un nivel superior. Después de siete años en el Breakaway Café, era hora de un nuevo desafío y el siguiente paso en su carrera como bartender. En 2014, Tyron se unió al equipo de Bols Bartending Academy como uno de los entrenadores, donde comparte su entusiasmo, conocimiento y pasión por la industria.

Si quieres conocer a Tyron en persona, reserva el Curso de Coctelería de Un Día, el Curso Avanzado de Coctelería o el Curso de Maestro Coctelero.

¿Quieres tomar un curso con nuestros entrenadores muy capacitados? Visita Bols Bartending Academy y reserva un curso en Ámsterdam o consulta nuestro Curso de Coctelería Online.