¡Esta receta de cóctel Gin Fizz garantiza encender la chispa!

Dulce, ácido y fresco. El Gin Fizz cumple con todos los requisitos

• Versión simplificada del Ramos Gin Fizz

• Aún mejor con soda casera

El cóctel Gin Fizz tiene sus raíces en la América del siglo XIX. El Gin Fizz es esencialmente idéntico al Cóctel Collins con la única diferencia de que el agua con gas se expulsa desde un sifón, lo que crea la efervescencia extrema del cóctel y le da su nombre. El cóctel Gin Fizz, al igual que el Collins, es un cóctel que destaca por su simplicidad. Tiene la fuerza del Ginebra Damrak o Bols Genever, la frescura del jugo de limón, un poco de azúcar y la efervescencia del agua con gas de un sifón. ¡Chispa garantizada!

 

¿Cómo hacer un Gin Fizz?

Hay una buena razón por la que el cóctel Gin Fizz es tan famoso. El cóctel cumple con todos los requisitos. La receta del Gin Fizz tiene un equilibrio perfecto entre dulce, ácido y frescura, y todo esto se sostiene con una generosa porción de ginebra. Además, el Gin Fizz es muy fácil de preparar, incluso en casa.

Ingredientes del Gin Fizz

• 50 ml Damrginebra ak

• 30 ml de jugo de limón fresco

• 15 ml de jarabe de azúcar

• Completa con agua con gas de un sifón

Cristalería y herramientas para Gin Fizz

• Vaso highball

• Coctelera

• Medidor

• Colador

Receta de Gin Fizz

1. Vierte todos los ingredientes, excepto el agua con gas, en una coctelera y agita el cóctel durante unos 10 segundos.

2. Cuela el cóctel sobre cubitos de hielo en un vaso Collins o highball.

3. Completa con agua con gas de un sifón.

4. Decora tu Gin Fizz con una rodaja de limón.

 

Historia del Gin Fizz

La historia del Gin Fizz también está vinculada al Ramos Gin Fizz. El Gin Fizz es una versión muy simplificada de este cóctel. El Ramos Gin Fizz, como muchos cócteles clásicos, fue inventado en Nueva Orleans, la cuna de la cultura del cóctel estadounidense. El cóctel fue inventado por Henry C. Ramos, un bartender del Imperial Cabinet Bar, en 1888 y se llamó New Orleans Fizz. Ramos abrió su propio bar de cócteles, The Stag, poco después, donde el cóctel se volvió increíblemente popular. Según relatos de esa época, el bar tuvo que contratar a 20 bartenders para satisfacer la creciente demanda del cóctel Ramos Fizz. Durante el Mardi Gras, un carnaval que se celebra en Nueva Orleans, ¡este número incluso llegó a 35!

En la década de 1920, Don Higgins del periódico The New Orleans-Item Tribune convenció a Henry C. Ramos para que le diera la receta del Ramos Gin Fizz. Todo esto se hizo en absoluto secreto. Cuando Henry C. Ramos murió en septiembre de 1928, la receta original fue publicada en este periódico y proclamada como uno de los tesoros culturales más importantes de Nueva Orleans.

El Hotel Roosevelt en Nueva Orleans registró la receta del Ramos Gin Fizz y la promocionó con tanto éxito que rápidamente se difundió por todo Estados Unidos y el mundo entero.

 

Soda casera para tu Gin Fizz

Hoy en día, a muchos bartenders les gusta hacer su propia agua con gas. Es bastante fácil de hacer. Primero, aromatiza tu agua remojando frutas o verduras en ella. Luego necesitas un sifón de soda y cartuchos de soda para añadir las burbujas. Puedes comprarlos en muchos comercios diferentes.

 

Dale un toque especial a tu receta de Gin Fizz

Ginebra Damrak se caracteriza por sus notas completas de cítricos y naranja. El sabor a naranja nos ofrece muchas posibilidades para crear nuevas variaciones. Por ejemplo, podrías reemplazar el jarabe de azúcar con jarabe de canela. O agitar el cóctel con albahaca fresca. Mejor aún, combina estos dos ingredientes en un jarabe de albahaca y canela para matar dos pájaros de un tiro. Puedes crear tu propio jarabe de albahaca y canela calentando algunas ramas de canela en azúcar y agua. Una vez que esta mezcla esté lista, deja reposar tu jarabe durante una o dos horas con las ramas de canela aún dentro. Retíralas y mezcla el jarabe con la albahaca fresca. ¡Y listo!