Receta de cóctel Gin Fizz | Bols Cocktails

Dulce, ácido y fresco. El Gin Fizz cumple con todos los requisitos.

Versión simplificada del Ramos Gin Fizz

Aún mejor con soda casera

El cóctel Gin Fizz tiene sus raíces en la América del siglo XIX. El Gin Fizz es esencialmente idéntico al cóctel Collins, con la única diferencia de que el agua con gas se añade desde un sifón de soda, lo que proporciona la efervescencia extrema del cóctel y de donde proviene su nombre. El cóctel Gin Fizz, al igual que el Collins, es un cóctel que destaca por su sencillez. Tiene la fuerza de la ginebra Damrak o Bols Jenever, la frescura del jugo de limón, un poco de azúcar y el burbujeo del agua con gas de un sifón. ¡Garantizado que chispea!

¿Cómo preparar un Gin Fizz?

Hay una buena razón por la que el cóctel Gin Fizz es tan famoso. El cóctel cumple con todos los requisitos. La receta del Gin Fizz tiene un equilibrio perfecto entre dulce, ácido y frescura, y todo esto se mantiene unido con una generosa porción de ginebra. Además, el Gin Fizz es muy fácil de preparar, incluso en casa.

Ingredientes del Gin Fizz

50 ml de Gin Damrak

30 ml de jugo de limón fresco

15 ml de jarabe de azúcar

Completar con agua con gas de un sifón

Cristalería y utensilios para Gin Fizz

Vaso highball

Coctelera

Medidor

Colar

Receta de Gin Fizz

1. Vierte todos los ingredientes, excepto el agua con gas, en una coctelera y agita el cóctel durante unos 10 segundos.

2. Cuela el cóctel sobre cubitos de hielo en un vaso Collins o highball.

3. Completa con agua con gas de un sifón de soda.

4. Decora tu Gin Fizz con una rodaja de limón.

Historia del Gin Fizz

La historia del Gin Fizz también está vinculada a la del Ramos Gin Fizz. El Gin Fizz es una versión muy simplificada de este cóctel. El Ramos Gin Fizz fue, como muchos cócteles clásicos, inventado en Nueva Orleans, la cuna de la cultura del cóctel estadounidense. El cóctel fue creado por Henry C. Ramos, un barman en el Imperial Cabinet Bar, en 1888 y recibió el nombre de New Orleans Fizz. Poco después, Ramos abrió su propio bar de cócteles, The Stag, donde el cóctel se volvió increíblemente popular. Según relatos de la época, el bar tuvo que contratar a 20 bartenders para satisfacer la creciente demanda del cóctel Ramos Fizz. ¡Durante el Mardi Gras, un carnaval celebrado en Nueva Orleans, este número llegó incluso a 35!

En la década de 1920, Don Higgins del The New Orleans-Item Tribune convenció a Henry C. Ramos para que le entregara la receta del Ramos Gin Fizz. Todo esto sucedió en el más absoluto secreto. Cuando Henry C. Ramos falleció en septiembre de 1928, la receta original fue publicada en este periódico y anunciada como uno de los tesoros culturales más importantes de Nueva Orleans.

El Hotel Roosevelt en Nueva Orleans tomó la receta del Ramos Gin Fizz como marca registrada y la promocionó con tanto éxito que se difundió rápidamente por todo Estados Unidos y el mundo entero.

Soda casera para tu Gin Fizz

Hoy en día, a muchos bartenders les gusta preparar su propia agua con gas. Es bastante sencillo de hacer. Primero, aromatiza el agua remojando frutas o verduras en ella. Luego necesitas un sifón de soda y cartuchos de CO2 para añadir las burbujas. Puedes comprarlos en muchas tiendas diferentes.

Da sabor a tu receta de Gin Fizz

Damrak Gin se caracteriza por sus intensas notas de cítricos y naranja. El sabor a naranja nos ofrece muchas posibilidades para crear nuevas variaciones. Por ejemplo, puedes sustituir el jarabe de azúcar por jarabe de canela. O agitar el cóctel con albahaca fresca. O mejor aún, combina estos dos ingredientes en un jarabe de albahaca y canela para matar dos pájaros de un tiro. Puedes hacer tu propio jarabe básico de canela calentando algunas ramas de canela en azúcar y agua. Cuando esta mezcla esté lista, deja reposar el jarabe durante una o dos horas con las ramas de canela dentro. Retíralas y mezcla el jarabe con la albahaca fresca. ¡Y listo!