El peligrosamente delicioso cóctel Long Island Iced Tea

• Famoso, pero no tan peligroso como parece

• Fácil de preparar en casa o en el bar

• 3 variantes sorprendentes de la receta

El Long Island Iced Tea. Un cóctel famoso que ha resistido bien el paso del tiempo. Peligroso por su mezcla de muchas bebidas diferentes y delicioso cuando se sirve muy frío. Pero cuando lo haces en el equilibrio correcto, tu Long Island Iced Tea no es tan peligroso como parece. Y es un cóctel fácil de preparar. Te mostramos cómo hacer un delicioso Long Island Iced Tea para que puedas disfrutarlo sin riesgos.

¿Cómo preparar un Long Island Iced Tea?

Como usamos porciones pequeñas de las diferentes bebidas en esta receta de Long Island Iced Tea y porque el alcohol también se suaviza con el jugo de lima, los azúcares y la cola, puedes disfrutar de este cóctel de forma segura en una agradable noche de verano. Por supuesto, siempre con moderación. El cóctel es en realidad un long drink y un cóctel que puedes preparar fácilmente en casa o en el bar.

Ingredientes del Long Island Iced Tea

15 ml Bols Triple Sec
15 ml Bols Vodka
15 ml Damrak Gin
15 ml de ron blanco
15 ml de tequila
15 ml de jugo de lima fresco
5 ml de jarabe de azúcar
Terminar con cola

Vasos y herramientas para Long Island Iced Tea

Vaso tipo sling o long drink
Medidor
Cuchara de bar

1. Vierte todos los ingredientes del cóctel (excepto la cola) en un vaso tipo sling o long drink y revuelve. 

2. Llena el vaso con cubitos de hielo y termina con la cola. 

3. Revuelve brevemente y decora tu Long Island Iced Tea con una rodaja de lima.

Historia del Long Island Iced Tea

El Long Island Iced Tea ha estado rondando la historia de los cócteles durante décadas, pero la persona que más lo reivindica es el estadounidense Robert 'Rosebud' Butt. La invención tuvo lugar en 1972, cuando Butt, como barman del hotel Oak Beach Inn en Long Island, Nueva York, participó en un concurso de cócteles buscando una nueva bebida con Triple Sec.

Hace unos 50 años, una bebida similar vio la luz, el "Old Man Bishop". Fueron los turbulentos años 20 del siglo pasado durante la prohibición en Estados Unidos. En una comunidad llamada Long Island en Kingsport, Tennessee, un anciano apodado 'Old Man Bishop' inventó una bebida con whisky, jarabe de arce y ginebra, vodka, tequila y ron. En los años 60 se publicó por primera vez una receta bajo el nombre 'Long Island Iced Tea' en el Betty Crocker's New Picture Cook Book (1961).

La receta que ahora se prepara y se bebe en todo el mundo se basa en la receta de Robert "Rosebud" Butt y combina partes iguales de triple sec, ginebra, ron, vodka y tequila con jugo de lima, jarabe de azúcar y se termina la bebida con un toque de cola.

Amsterdam Iced Tea

Aunque este cóctel fue inventado en Long Island, la mayoría de los ingredientes de esta receta de Long Island Iced Tea tienen sus raíces en Ámsterdam. Aquí, Lucas Bols fue uno de los primeros hombres que, justo al llegar al puerto de Ámsterdam, pudo elegir los mejores ingredientes para sus bebidas. Así que tal vez podríamos llamarlo un Amsterdam Iced Tea, ¿no?

Las 3 mejores variaciones de la receta del Long Island Iced Tea

Cuando un cóctel tiene tantos ingredientes como el Long Island Iced Tea, esto también ofrece muchas posibilidades para variaciones. Esto hace que a primera vista sea una receta de cóctel fácil de variar, pero como suele pasar, las apariencias engañan. 

Variante de receta 1 – Cambia la base

Cambiar la bebida base es una opción complicada porque ya hay muchas bebidas en este cóctel. Cambiar el ron por Bols Barrel Aged Genever es una buena opción. Bols Triple Sec puede ser reemplazado por Bols Ginger para un toque picante en el cóctel. Otra opción es hacer una variante ahumada del cóctel, reemplazando el whisky por un whisky escocés turbio y la tequila por el destilado de agave ahumado mezcal: El Smokey Ice Tea.

Variante de receta 2 – Experimenta con jarabes

El jarabe de azúcar puede ser reemplazado por jarabe de vainilla, jarabe de maracuyá o jarabe de flor de saúco para un toque más dulce, afrutado o floral en el cóctel.

Variante de receta 3 – Estilo asiático

Prueba el jugo de yuzu en lugar de jugo de lima para un toque asiático. Para llevarlo aún más lejos, también puedes reemplazar la ginebra y el vodka en el cóctel por shochu y sake.