Cócteles con 3 ingredientes

¿Cuántos ingredientes crees que tiene un cóctel? ¿Cuatro, cinco, seis? Bueno, si miras la primera definición de la palabra cóctel de 1806, un cóctel consiste en licor, azúcar, amargos y agua. Cuatro ingredientes, donde el agua proviene de la dilución del hielo. Así que solo necesitas comprar tres ingredientes realmente.

A lo largo de la historia se han creado grandes recetas con tres ingredientes. Recetas excelentes y fáciles de preparar. Recetas de cócteles que han resistido la prueba del tiempo. Se aprovecha la complejidad del licor base y solo se modifica o ajusta ligeramente con la adición de licores, vinos fortificados o amargos.

El enfoque principal al preparar estos 'cócteles de tres ingredientes' es el equilibrio. Aquí están mis cócteles favoritos de tres ingredientes en el equilibrio que prefiero. Perfectos para preparar en casa o en tu bar. A partir de estas recetas básicas, puedes comenzar tus experimentos. Cambia el equilibrio y observa qué sucede, cambia ingredientes y crea tu propio cóctel. Pequeños y sencillos pasos pueden generar grandes cambios.

 

Red Light Negroni

• 30 ml Bols Genever Original

• 30 ml Galliano L'aperitivo

• 30 ml de vermut dulce

Agrega todos los ingredientes a un vaso mezclador y añade cubitos de hielo. Revuelve el cóctel durante 20 segundos y cuela en un vaso rocks o old fashioned. Llena el vaso con cubitos de hielo y decora con ralladura de naranja. Si quieres impresionar y sorprender a tus invitados con una presentación única, cuela el cóctel en nuestro vaso especial en forma de bombilla antes de verterlo en el vaso.

El Negroni se hizo por primera vez en 1909. Es una variación de una bebida italiana clásica, el Mi-To. Una bebida con vermut dulce y un amaro. El negroni lleva el nombre del hombre para quien se creó, el Conde Negroni. Un bon vivant de Florencia. El Red Light Negroni es la versión holandesa con Bols Genever. Nombrado así por una famosa zona de Ámsterdam…

 

Cóctel Holland Gin

• 60 ml Bols Genever Original

• 2 gotas de amargos Angostura

• 5 ml de agua

• Cubo de azúcar y azúcar suelta

Coloca un cubo de azúcar o 1 cucharadita (5 ml) de azúcar suelta en un vaso rocksAgrega 2 gotas de amargos Angostura y 1 cucharadita (5 ml) de agua. Machaca hasta que el azúcar se disuelva. Añade 2 oz (60 ml) de Bols Genever y cubos de hielo y revuelve durante 20 segundos. Decora con ralladura de limón.

Esta es una de las recetas de cócteles más antiguas conocidas. Esta bebida se remonta a la década de 1820, cuando era popular en Estados Unidos. El Genever era uno de los licores más populares en ese entonces y se usaba en muchas bebidas mezcladas.

Rob Roy

• 60 ml de whisky escocés blended

• 20 ml de vermut dulce

• 2 gotas de amargos Angostura

Vierte todos los ingredientes en un vaso mezclador y llena con cubos de hielo. Revuelve durante 20 segundos y cuela en una copa de cóctel previamente enfriada. Decora con una cáscara de naranja y descarta la cáscara.

Esta bebida, similar a un Manhattan, se hizo por primera vez en 1894 en honor al estreno de Rob Roy. Una opereta que se estrenó en Nueva York y está basada en la historia del héroe escocés Rob Roy McGregor. Al usar un whisky escocés blended, el Rob Roy es menos dulce que el Manhattan y tiene notas más ahumadas. Una gran receta de cóctel, fácil de preparar en casa.

El Old Fashioned

• 60 ml de whisky Bourbon

• 10 ml de jarabe de azúcar

• 2 gotas de amargos Angostura

Agrega todos los ingredientes a un vaso old fashioned o vaso rocks y añade cubos de hielo. Revuelve en el vaso durante 20 segundos y decora con ralladura de naranja.

Esta es una bebida auténtica de bartenders y una bebida que está ganando popularidad a la velocidad de la luz. Y con razón. Llena de sabor, con una receta fácil pero compleja en sabor. Y si miras de cerca la receta, puedes reconocer su precursor, el Holland Gin Cocktail, en la receta.

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