Ingredientes básicos para cócteles para su barra (en casa)

Una barra en casa debe estar bien surtida con ingredientes que puedas usar. Pero, ¿con qué debes abastecer tu barra en casa? ¿Qué ingredientes básicos para cócteles necesitas para preparar una gran variedad de cócteles en casa?

En este artículo enumeramos algunos de los ingredientes básicos para cócteles que necesitas para preparar deliciosas bebidas en tu barra en casa.

Cítricos

Los cítricos vienen en todo tipo de formas y tamaños y son, con diferencia, las frutas más utilizadas en los cócteles. Hablamos de limones, limas, naranjas, etc. Todas estas frutas tienen un lugar fijo en el mundo de los cócteles. Cócteles como slings, sours, Collins son todos ejemplos de cócteles que contienen una cantidad considerable de jugos cítricos de algún tipo. Comienza con tu jugo básico de limón o lima. Estos son los jugos que más se usan en cócteles. Usa jugos recién exprimidos (preferiblemente exprimidos por ti mismo) y evita el uso de jugos concentrados. Estos tienden a tener un sabor químico.

Azúcar

El azúcar es esencial para preparar cócteles. No solo para la dulzura que equilibra ingredientes ácidos como el jugo de limón o lima, sino también para darle cuerpo al cóctel. El azúcar más utilizada en cócteles es el azúcar refinado. El azúcar de caña ocupa un respetable segundo lugar. También puedes hacer jarabe de azúcar, con el que es más fácil añadir dulzura a los cócteles. Consulta nuestro blog para aprender a hacer diferentes tipos de jarabes para cócteles.

Crema

Para preparar deliciosos cócteles cremosos, debes tener algún tipo de crema en tu arsenal. También puedes usar leche, pero no hará que tu cóctel sea tan cremoso como otras cremas. Si usas crema espesa, tu cóctel suele quedar un poco demasiado denso y adquiere más bien la consistencia de un batido. Una combinación igual de leche y crema espesa se usa a menudo en la barra. Esto se llama half & half. Mitad leche y mitad crema espesa. Guárdalo en tu refrigerador y puedes usarlo hasta por tres días.

Hierbas, especias y bitters

Los bitters son el estante de especias de un barman. Estoy seguro de que has oído esto antes. Y es cierto. Los bitters son hierbas y especias fuertemente infusionadas en forma líquida que, cuando se usan bien, aportan profundidad y dimensión extra a los cócteles. Hay muchos sabores y tipos para elegir.

Ahora también puedes usar hierbas y especias directamente en tu cóctel. Hay una diferencia en el uso de hierbas y especias secas o frescas. Los ingredientes frescos aportan frescura y sabor extra a tu cóctel, pero generalmente no son consistentes en sabor. Los ingredientes secos, por otro lado, pueden no dar la frescura que buscas, pero sí ofrecen sabores consistentemente iguales. Lee nuestro blog sobre bitters para cócteles para aprender más sobre los bitters y cómo hacerlos.

Bebidas alcohólicas

Por supuesto, ahora necesitas alcohol para preparar cócteles. Y hombre, ¿por dónde empezar? El mundo del alcohol es enorme y a veces puede ser abrumador cuando quieres comprar una botella para usar. Si comienzas a preparar cócteles en casa, no lo pienses demasiado. Empieza con tus licores y destilados básicos y, según tu experiencia, puedes probar cosas nuevas. Vodka, ginebra, ron, tequila, bourbon, triple sec. Con estos seis licores puedes preparar innumerables cócteles. Y una vez que hayas explorado el hermoso mundo de preparar cócteles con estas botellas, atrévete a salir de lo común y elige una botella de algo nuevo para probar.

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