4 cócteles amargos y dulces definitivos
¡No cócteles dulces ni ácidos, sino amargos! Y aunque amargo pueda no sonar tan atractivo, te aseguramos que estos cócteles son para amar. Son ideales para servir después de la comida, durante una buena conversación con amigos alrededor de una fogata o para liberar algo de estrés tras un largo día en la oficina. Siéntate, disfruta y saborea estos clásicos cócteles amargos sorbo a sorbo.
(Muy) Old Fashioned
Comenzamos con uno de los cócteles más famosos, notorios y queridos del mundo, el Old Fashioned. Originalmente un cóctel hecho con bourbon, azúcar, amargos y hielo, hoy en día el Old Fashioned es una categoría en sí misma, servido con muchas bebidas espirituosas añejadas diferentes como base. Nosotros también aprovechamos esta categoría para crear nuestra propia versión del Old Fashioned, y lo llamamos Very Old Fashioned. Con nuestro jenever Bols Barrel Aged, madurado al menos 18 meses, añadimos un poco de azúcar y 3 gotas de amargos Angostura.
Para un toque más cítrico, puedes sustituir el azúcar por 15 ml/0.75 oz de licor de naranja seca Bols.
¡Consulta la receta completa del Very Old Fashioned aquí!
(Bols) Manhattan
Otro cóctel clásico y amargo es el legendario cóctel Manhattan. Es un cóctel masculino y es conocido en todo el mundo como la bebida ideal después de un acuerdo de negocios o un largo día en la oficina. Cuando se mezcla bien, el cóctel está delicioso y frío, con una textura notablemente ligera y melosa. Nosotros sustituimos el whisky de la receta original por nuestro jenever Bols Barrel Aged, madurado en madera y con cuerpo, que armoniza perfectamente con el vermut dulce y los amargos Angostura. Ahora lo llamamos con gusto el Bols Manhattan.
¡Aquí está la receta completa del Bols Manhattan!
(Red Light) Negroni
¡Los clásicos agudizan tu oído cuando se trata de cócteles amargos! El siguiente es el cóctel Negroni. El equilibrio perfecto entre amargo y dulce, especiado y afrutado, un fuerte golpe alcohólico y hielo que se derrite... ¡Impresionante! La receta parece simple con partes iguales de vermut dulce, licor amargo italiano y Bols Genever Original, pero para lograr el equilibrio perfecto es importante no subestimar el arte de revolver. La dilución es clave en este cóctel, así que tómate tu tiempo para hacerlo bien. Para aprender a revolver bien tu cóctel, mira este blog y video tutorial.
El lector atento notó que usamos Bols Genever Original en lugar de ginebra. ¡Así es! Otro giro de Bols a una receta clásica. Lo llamamos Red Light Negroni y servido en un vaso con forma de bombilla, encarna nuestra ciudad natal, Ámsterdam, en todos los sentidos.
Haz clic aquí para descubrir cómo preparar el Red Light Negroni perfecto.
Espresso Martini
Este clásico, lo mantenemos tal cual. No solo porque es uno de los cócteles más populares del momento, sino simplemente porque el Espresso Martini ya es perfecto. Este cóctel de café es amargo, dulce y con un doble golpe tanto de Bols Licor de Café como de Bols Vodka. El Espresso Martini es el cóctel para después de la cena que ayuda a la digestión y a que te recuperes si quieres alargar la noche. ¿Ya mencionamos la perfección?
¡Lee la receta completa del Espresso Martini aquí!
¿Quién dijo que amargo no sonaba atractivo? Nos encantan estos cócteles amargos y esperamos que a ti también. ¿Quieres más inspiración para cócteles? Entonces, echa un vistazo a nuestra Galería de Cócteles.
