Dieses Gin-Fizz-Cocktailrezept sorgt garantiert für Begeisterung!

Süß, sauer und frisch. Der Gin Fizz erfüllt alle Kriterien.

• Vereinfachte Version des Ramos Gin Fizz

• Noch besser mit hausgemachtem Soda

Der Gin Fizz Cocktail hat seine Wurzeln im Amerika des 19. Jahrhunderts. Der Gin Fizz ist im Wesentlichen identisch mit dem Collins-Cocktail mit dem einzigen Unterschied, dass das Sodawasser aus einem Sodasiphon gespritzt wird, was die extreme Spritzigkeit des Cocktails erzeugt und ihm seinen Namen gibt. Der Gin Fizz Cocktail, genau wie der Collins, ist ein Cocktail, der durch seine Einfachheit besticht. Er hat die Stärke des Damrak Gin oder Bols Genever, die Frische des Zitronensafts, etwas Zucker und die Spritzigkeit des Sodas aus einem Sodasiphon. Funken garantiert!

 

Wie macht man einen Gin Fizz?

Es gibt einen guten Grund, warum der Gin Fizz Cocktail so berühmt ist. Der Cocktail erfüllt alle Kriterien. Das Gin Fizz Rezept hat eine perfekte Balance aus Süße, Säure und Frische, und all das wird mit einer großzügigen Portion Gin zusammengehalten. Außerdem ist der Gin Fizz sehr einfach zuzubereiten, auch zu Hause.

Gin Fizz Zutaten

• 50 ml Damrak Gin

• 30 ml frischer Zitronensaft

• 15 ml Zuckersirup

• Mit Sodawasser aus einem Siphon auffüllen

Gin Fizz Gläser und Werkzeuge

• Highball-Glas

• Cocktailshaker

• Messbecher

• Sieb

Gin Fizz Rezept

1. Alle Zutaten, außer dem Sodawasser, in einen Shaker geben und den Cocktail ca. 10 Sekunden lang schütteln.

2. Den Cocktail über Eiswürfel in ein Collins- oder Highball-Glas abseihen.

3. Mit Sprudelwasser aus einem Sodasiphon auffüllen.

4. Den Gin Fizz mit einer Zitronenscheibe garnieren.

 

Geschichte des Gin Fizz

Die Geschichte des Gin Fizz ist auch mit dem Ramos Gin Fizz verbunden. Der Gin Fizz ist eine sehr vereinfachte Version dieses Cocktails. Der Ramos Gin Fizz wurde, wie viele klassische Cocktails, in New Orleans, der Wiege der amerikanischen Cocktailkultur, erfunden. Der Cocktail wurde 1888 von Henry C. Ramos, einem Barkeeper in der Imperial Cabinet Bar, erfunden und New Orleans Fizz genannt. Ramos eröffnete nicht viel später seine eigene Cocktailbar, The Stag, wo der Cocktail unglaublich populär wurde. Berichten aus dieser Zeit zufolge musste die Bar 20 Barkeeper einstellen, um die wachsende Nachfrage nach dem Ramos Fizz Cocktail zu decken. Während des Mardi Gras, einem Karneval in New Orleans, stieg diese Zahl sogar auf 35!

In den 1920er Jahren überredete Don Higgins von The New Orleans-Item Tribune, Henry C. Ramos, ihm das Rezept für den Ramos Gin Fizz zu geben. Dies geschah alles in absoluter Geheimhaltung. Als Henry C. Ramos im September 1928 starb, wurde das Originalrezept in dieser Zeitung veröffentlicht und als einer der wichtigsten kulturellen Schätze von New Orleans gepriesen.

Das Roosevelt Hotel in New Orleans ließ sich das Ramos Gin Fizz Rezept als Marke eintragen und bewarb es so erfolgreich, dass es sich schnell in den USA und auf der ganzen Welt verbreitete.

 

Hausgemachtes Soda für deinen Gin Fizz

Heutzutage stellen viele Barkeeper gerne ihr eigenes Sodawasser her. Das ist ganz einfach. Zuerst aromatisiert man das Wasser, indem man Früchte oder Gemüse darin einweicht. Dann benötigt man einen Sodasiphon und Sodakartuschen, um die Blasen hinzuzufügen. Diese kann man bei vielen verschiedenen Händlern kaufen.

 

Peppe dein Gin Fizz Rezept auf

Damrak Gin zeichnet sich durch seine vollen Zitrus- und Orangennuancen aus. Das Orangenaroma eröffnet uns viele Möglichkeiten für neue Variationen. Zum Beispiel könnte man den Zuckersirup durch Zimtsirup ersetzen. Oder den Cocktail mit frischem Basilikum schütteln. Noch besser ist es, diese beiden Zutaten in einem Basilikum-Zimt-Sirup zu kombinieren, um zwei Fliegen mit einer Klappe zu schlagen. Man kann seinen eigenen Basilikum-Zimt-Sirup herstellen, indem man einige Zimtstangen in Zucker und Wasser erhitzt. Sobald diese Mischung fertig ist, lässt man den Sirup ein bis zwei Stunden mit den Zimtstangen darin ruhen. Diese entfernen und den Sirup mit frischem Basilikum pürieren. Und fertig!