Werden Sie schmutzig mit einem Dirty Martini Cocktail

• Bekannte Variante eines klassischen Martini-Cocktails

• Nur 3 Zutaten (Damrak Gin, trockener Wermut, Olivenlake) benötigt

• Erfunden vom Cocktailliebhaber und Präsident Franklin Delano Roosevelt

„Der Dirty Martini ist wahrscheinlich einer der schlimmsten Drinks, wenn er falsch zubereitet wird, aber wenn er richtig zubereitet wird, kann er ein hervorragender Trank sein", schrieb Cocktail-Experte Gary Regan einmal. Und genau deshalb halten wir den Dirty Martini für eine so interessante Variante des klassischen Martini-Cocktails. Es geht nicht nur darum, dem trockenen Wermut etwas Gin hinzuzufügen. Es geht darum, die richtige Balance zwischen den beiden und der Qualität der Oliven und der Olivenlake zu finden, die den Dirty Martini köstlich machen. Was ist die richtige Balance in diesem Rezept, fragst du? Halte dich fest und lass uns „Dirty" werden!

Wie macht man einen Dirty Martini?

Obwohl ein Dirty Martini nur drei Zutaten enthält, ist er ein beschwipster und scharfer Cocktail. Der Gin sorgt für eine starke Kräuterbasis, ergänzt durch die blumige Süße des Wermuts. Die Oliven sorgen für eine herzhafte Note, die wunderbar zu Gin und Wermut passt.

Zutaten für Dirty Martini

60 ml Damrak Gin
10 ml trockener Wermut
5 ml Olivenlake (aus der Dose oder dem Glas)

Dirty Martini Gläser und Werkzeuge

Martiniglas
Rührglas
Jigger
Sieb
Barlöffel

1. Alle Zutaten in ein Rührglas geben und zu zwei Dritteln mit Eis füllen.

2. Den Cocktail etwa 20 Sekunden lang gut umrühren und in ein gekühltes Martiniglas abseihen.

3. Den Cocktail mit einer Olive auf einem Cocktailspieß garnieren.

Was macht den Martini „dirty"?

Normalerweise ist der Martini ein klarer Cocktail, der nur Gin und trockenen Wermut verwendet. Wenn man einen Schuss Olivenlake hinzufügt, wird der Cocktail trüb und sieht etwas „dirty" aus. Ein wichtiger Tipp, damit Ihr Martini NICHT „dirty" schmeckt, ist die Verwendung von frischen Oliven von guter Qualität und die Sicherstellung, dass alle Zutaten gut aufeinander abgestimmt sind.

Ein Dirty Martini mit Liebe aus Amsterdam

Da wir unseren Cocktailrezepten gerne eine Amsterdamer Note verleihen, verwenden wir unseren eigenen Damrak Gin. Mit einem ausgeprägteren Zitrusgeschmack als jeder andere Gin verleiht Damrak Gin Ihrem Dirty Martini einen frischen Kick.

Die Geschichte des Dirty Martini

Der Dirty Martini ist eine der beliebtesten Gin-Variationen des ikonischen Martini-Cocktails. Und das liegt hauptsächlich daran, dass der Erfinder des Dirty Martini oft als Präsident Franklin Delano Roosevelt, der 32. Präsident der USA, angesehen wird. Obwohl es keine konkreten Beweise gibt, die darauf hindeuten, dass er das Dirty Martini-Rezept erfunden hat, wissen wir, dass er Cocktails liebte.

Die 3 besten Variationen des (Dirty) Martini-Rezepts

Der Dirty Martini ist bereits eine Variation eines klassischen Cocktails: des (Dry) Martini. Wie macht man eine Variation einer Variation?

Rezeptvariation 1 – Zurück zum Original

Der klassische Cocktail besteht aus Gin und trockenem Wermut, gerührt mit Eis, abgeseiht und pur in einem gekühlten Martiniglas serviert. Ersetzen Sie den Gin durch Bols Genever und Sie erhalten einen schönen malzigen Martini. Sie können ihn auch als Dry Martini servieren oder mit Olivenlake für einen Dirty Genever Martini rühren.

Rezeptvariation 2 – Experimentieren Sie mit Wermutsorten

Der Dirty Martini ist ein Mitglied der Martini-Cocktail-Familie, die wiederum ein Mitglied der Wermut-Cocktail-Kategorie ist. Trockener, weißer Wermut kann durch einen Extra Dry Wermut, einen Rosé-Wermut oder einen anderen weißen Aperitifwein wie Lillet Blanc oder Cocchi Americano ersetzt werden. Diese Aperitifweine zeichnen sich durch ihren krautigen, Enzian-Geschmack (statt Wermut) und einen süßen Unterton aus. Passen Sie das Verhältnis nach Geschmack an und schaffen Sie die perfekte Balance.

Rezeptvariation 3 – Ersetzen Sie die Oliven und die Olivenlake durch einen anderen unerwarteten Geschmack

Eine unserer Lieblingsvariationen des Martini ist der Gibson. Gin und Wermut werden in genau den gleichen Proportionen verwendet; man garniert ihn einfach mit einer eingelegten Zwiebel. Das verleiht dem Cocktail einen interessanten, aber köstlichen Geschmack. Der originale Gibson enthält keine Olivenlake, aber als Alternative könnte man immer einen Barlöffel Essig aus einem Glas eingelegter Zwiebeln hinzufügen.