HOE KUN JE EEN COCKTAIL IN LAAGJES OPBOUWEN

HOE KUN JE EEN COCKTAIL IN LAAGJES OPBOUWEN

Volgorde van laagjes
Het opbouwen in laagjes wordt ook wel drijven genoemd en werkt als volgt: de ingredienten worden een voor een in de
opgegeven volgorde in een shotglas geschonken. Daarbij worden ze voorzichtig over een barlepel of een prikker met
kers geschonken, zodat de lagen gescheiden blijven. De drank kan tot 2 mm van de rand van het glas
worden geschonken. Gelaagde shots werken nog beter als de ingredienten en de glazen gekoeld zijn.

WILT U EEN PROFESSIONELE BARMAN worden?