Blog

Vrijdag cocktail

1 January 1970Felicia Verborg

Cosmopolitan

 

Deze vrijdag trappen we het weekend af met misschien wel de bekendste cocktail allertijden: de Cosmopolitan. Elegant, lichtzoet met een fris-zure kick. Eenieder zal bij het horen van de naam “Cosmopolitan” direct denken aan de Sex and the City films, waarin de Cosmo zijn bekendheid kreeg als signature drankje van Carrie Bradshaw. Maar wisten jullie ook dat:

 
Ocean Spray (de meest gebruikte cranberry sap) in 1968 opzoek was naar een manier om hun drankje ook geliefd te maken bij het volwassen publiek. Cranberry sap was tot dat moment voornamelijk een drankje dat gedronken werd door kinderen. Om consumptie ook aantrekkelijk te maken voor volwassenen werden alle Ocean Spray pakken dus bedrukt met een recept voor een drankje genaamd de “Harpoon”: een drankje bestaand uit Ocean Spray, vodka en limoensap. De triple sec likeur ontbreekt hier nog; maar het lijkt een goede voorloper voor de Cosmo. Wat ons betreft een zeer geslaagd en welkom initiatief om cranberry sap aan de man te brengen!

De Cosmopolitan al vóór het uitzenden van the Sex and the City een zeer populair drankje was bij, ja echt: mannen! Binnen de gay community van Provincetown was dit sinds de jaren ’70 bij uitstek het drankje om te drinken tijdens een avondje stappen. Omstreeks de jaren 90 werd het oorspronkelijke recept aangepast door bartender Toby Cecchini, waarbij hij Rose’s lime syrup verving door verse limoensap en Cointreau Triple Sec likeur toevoegde om de cocktail meer pit te geven.  Een zachtroze uiterlijk in een elegant glas waar tegelijkertijd een pittige, sterke en “manlijke” smaak achter schuil gaat. “Vrouwendrankjes waren doorgaans veel zoeter en van een later alcoholpercentage in deze tijd. Pas nadat de Cosmopolitan in the Sex and the City internationale bekendheid verwierf, werd het een cocktail die getypeerd werd als hét stereotype vrouwendrankje.

 

Inmiddels heeft de emancipatie zijn werk gedaan en wordt er in de meeste professionele cocktailbars niet meer gek opgekeken wanneer Cosmo’s door manlijke gasten worden besteld. Bartenders weten immers hoe misleidend het uiterlijk van deze cocktail kan zijn..

 

Dus voor eenieder die zijn weekend goed wil aftrappen en de juiste boost wil geven; click hier voor het recept van deze Cosmopolitan cocktail.

 

Happy Friday! 

Share this article
Felicia Verborg

Felicia Verborg

Artikelen die je misschien ook leuk vindt

24Apr

Geweldige cocktails met slechts drie ingrediënten

Home bartending

Lees alles over Ivar's favoriete cocktail recepten met slechts drie ingrediënten. Eenvoudig te maken in je bar of thuis.

Lees meer
13Mar

De populairste cocktail trends van 2018

Professional bartending

Op zoek naar de populairste cocktail trends voor jouw bar? Onze trendwatcher Tyron vertelt ze je allemaal. Lees de populairste cocktail trends voor 2018 in zijn nieuwe blog!

Lees meer
9Mar

6 cocktail Instagram accounts die je moet volgen

Home bartending

Laat je inspireren door deze 6 geweldige cocktail Instagram accounts!

Lees meer
Terug naar het blogoverzicht