Blog

De 12 meest aanbevolen cocktail boeken

16 Juni 2017Ivar de Lange

De 12 meest aanbevolen cocktail boeken

Je wordt niet slechter van leren, maar er zijn helaas een heel veel, hele slechte boeken over bartending en cocktails op de markt. Veel van de beste boeken zijn minder bekend, worden niet meer geprint of zijn misschien niet meer zo glanzend en indrukwekkend als de boeken die je nu in de winkel vindt. Laat je niet voor de gek houden!

Hieronder hebben we 12 van de betere boeken voor de professionele bartender op een rijtje gezet:

1. Diffordsguide to Cocktails - Simon Difford

Een goeie all-round gids met duizenden recepten die elk kwartaal geupdate worden. Hét boek voor recepten als je er maar één hebt.

2. The Fine Art of Mixing Drinks - David A. Embury (out of print)

Hét boek over mixologie, geschreven door een non-bartender!

3. The Joy of Mixology - Gary Regan

Uitgebreide all-round gids met veel theorie over mixologie en recepten.

4. The Bartender’s Guide - Jerry Thomas

Het eerste bartender boek ooit! Bevat enkel orginele recepten.

5. The Savoy Cocktail Book - Harry Cradock

Nog een orgineel boek over recepten, veel recepten en een klein beetje theorie over mixologie.

6. Vintage Spirits & Forgotten Cocktails - Ted “Dr. Cocktail” Haigh

Diepgaande uiteenzetting over niet meer bestaande en bestaande dranken, obscure cocktails en hun mixologie.

7. Old Waldorf Astoria Bar Book - A.S Crockett

Journalist en cultureel historicus Albert Stevens Crocket schrijft over de klassieke, old-school cocktails van Amerikaanse bartending en dranken die grotendeels gebaseerd zijn op vermout en bitters.

8. Drinks - Tony Conigliaro

Tony's eerste boek combineert een 50 goede drankjes met een intrigerende inzicht in de reis van een van de meest gerespecteerde bartenders ter wereld.

9. Bitters, a spirited history of a classic cure - Brad Thomas Parsons

Een geweldige samenvatting van bitters, barren en de waardering hiervan van bartenders. Een complete publicatie van het onderwerp.

10. The drunken botanist - Amy Stewart

Een indrukwekkende gedetailleerde verzameling van verhalen en uitleg over de botanische oorsprong van veel van de drankjes die we nu als vanzelfsprekend zien.

11. Punch - David Wondrich

Een definitieve geschiedenis van de vader-figuur van gemengde dranken in de handen van Engelsen. Eenvoudig te lezen in Dave's stijl.

12. The Gentleman’s Companion or Jigger, Beaker & Glass; Drinking Around The World - Charles H. Baker

Een legendarisch boek van een legendarische man. De globetrottende Baker koesterde de wereld in de late jaren 1940 en 1950, terugkerend met exotische recepten uit alle hoeken van de wereld en een schat aan interessante kleine verhalen en drankjes van elke reis die hij maakte.

Nieuwsgierig naar wat Gary Regan, de schrijver van The Joy of Mixology, zei over de Bols Bartending Academy? Klik hier!

Share this article
Ivar de Lange

Ivar de Lange

Ivar de Lange is onze Master Bartender en manager van de Bols Academy. Hij heeft meer dan 21 jaar bartending ervaring en vindt het leuk om te schrijven over alles wat met cocktails te maken heeft.

Artikelen die je misschien ook leuk vindt

21Aug

Shake het met schuim! Eiwit vs. Aquafaba

Professional bartending

Houd je van een cocktails met een mooie, dikke laag schuim erop? Wie niet! Maar gebruik je het best eiwit of aquafaba? Tyron vertelt het je!

Lees meer
24Apr

Geweldige cocktails met slechts drie ingrediënten

Home bartending

Lees alles over Ivar's favoriete cocktail recepten met slechts drie ingrediënten. Eenvoudig te maken in je bar of thuis.

Lees meer
13Mrt

De populairste cocktail trends van 2018

Professional bartending

Op zoek naar de populairste cocktail trends voor jouw bar? Onze trendwatcher Tyron vertelt ze je allemaal. Lees de populairste cocktail trends voor 2018 in zijn nieuwe blog!

Lees meer
Terug naar het blogoverzicht