Blog

Cocktail Bartender Tools

09 November 2015Malika Saidi

Cocktail Bartender Tools

In de wereld van cocktails kan je heel veel verschillende bartending gereedschappen gebruiken om een zogenaamde "killer drink" te creëren. Om het beste resultaat te behalen voor je cocktail bestaan enkele basisprincipes, ook wat betreft de benodigde tools.

Elke cocktail heeft een eigen recept en elk recept vraagt om een eigen manier van bereiding. Als bartender moet je weten hoe en bij welke cocktails je de bartending gereedschappen moet gebruiken. Met de volgende 6 bartending tools kunnen bijna alle cocktails gemaakt worden:

1. Muddler

Een stamper waarmee je fruit en kruiden fijnstampt, in een glas. Hierdoor komen de aromatische oliën en smaken vrij.

2. Jigger

Dit is een klein maatbekertje om ingrediënten mee af te meten, per ml of per shot. 1 shot = 30ml

3. Shaker

Een "schud-beker" om ingrediënten in te mixen door te schudden. Dit kan een 3-delige ‘Cobbler’ shaker met een inge­bouwde strainer zijn, vaak gebruikt door amateurs en klassieke bartenders. Of een professionele, 2-delige ‘Boston’ shaker met een beker van glas en een beker van metaal die samen met een ‘Hawthorn’ strainer (zie hieronder) wordt gebruikt.

4. Barspoon

Een lange barlepel is erg handig om mee te roeren of drankingrediënten mee af te meten. 1 bar spoon = 1 theelepel = 5ml.

5. Hawthorn strainer

Een strainer (of barzeefje) houdt het ijs tegen als de cocktail uit de shaker in het glas wordt geschonken. Het meest gebruikte type is een Hawthorn strainer die samen met een Boston shaker wordt gebruikt.

6. Fine strainer

Een 'fine strainer' of fijne zeef is in feite een theezeefje. Als een drankje ‘double strained’ is, dan is het 2 keer gezeefd, 1 keer met een Hawthorn strainer en nog 1 keer met een fijne zeef. Hierdoor worden ook de fijnste restjes vruchtvlees en ijsschilfers verwijderd.


Wil jij deze tools thuis gebruiken? Neem dan snel een kijkje in de Bols Webshop!




Share this article
Malika Saidi

Malika Saidi

Malika Saidi is de Bols Global Brand Ambassador en Bols Academy trainer. Ze houdt van sporten, reizen en bartending.

Artikelen die je misschien ook leuk vindt

21Aug

Shake het met schuim! Eiwit vs. Aquafaba

Professional bartending

Houd je van een cocktails met een mooie, dikke laag schuim erop? Wie niet! Maar gebruik je het best eiwit of aquafaba? Tyron vertelt het je!

Lees meer
24Apr

Geweldige cocktails met slechts drie ingrediënten

Home bartending

Lees alles over Ivar's favoriete cocktail recepten met slechts drie ingrediënten. Eenvoudig te maken in je bar of thuis.

Lees meer
13Mrt

De populairste cocktail trends van 2018

Professional bartending

Op zoek naar de populairste cocktail trends voor jouw bar? Onze trendwatcher Tyron vertelt ze je allemaal. Lees de populairste cocktail trends voor 2018 in zijn nieuwe blog!

Lees meer
Terug naar het blogoverzicht