Blog

Geweldige cocktails met slechts drie ingrediënten

Home bartending24 April 2018Ivar de Lange

Geweldige cocktails met slechts drie ingrediënten

Hoeveel ingrediënten denk je dat een cocktail heeft? Vier, vijf, zes? Welnu, als je naar de eerste definitie van het woord cocktail uit 1806 kijkt, bestaat een cocktail uit een basis drank, suiker, bitters en water. Vier ingrediënten, waar het water afkomstig is van de verdunning van ijs. Dus slechts drie ingrediënten die je echt in huis moet halen.

Door de geschiedenis heen zijn er enkele mooie recepten met drie ingrediënten gemaakt. Geweldige recepten en eenvoudige recepten om te maken. Cocktail recepten die de tand des tijds hebben doorstaan. De complexiteit van de basis spirit wordt gebruikt en slechts in geringe mate aangepast of aangepast door de toevoeging van likeuren, versterkte wijnen of bitters.

De belangrijkste focus bij het maken van deze 'drie ingrediënten cocktails' is balans. Hier zijn mijn favoriete drie ingrediënten cocktails met een balans waar ik van houd. Zeer geschikt om thuis of in je bar te maken. Met deze basisrecepten kun je beginnen met experimenteren. Verander balans en zie wat dat doet, verander ingrediënten en maak je eigen cocktail. Kleine en eenvoudige stappen kunnen grote veranderingen veroorzaken.

The Old Fashioned

  • 60 ml Bourbon Whiskey
  • 10 ml suikerstroop
  • 2 dashes angostura bitters

Giet de ingrediënten in een Old Fashioned glas ijsblokjes toe. Stir 20 seconden en garneer met een sinaasappelschil.

Dit is een echte 'bartenders drink' en een drankje dat aan populariteit wint met de snelheid van het licht. En terecht. Vol van smaak, een eenvoudig recept en toch complex. En als je goed naar het recept kijkt, kun je de voorloper van de Holland Gin Cocktail herkennen in het recept.

Als je een beetje wilt spelen met het recept en een leuke draai wilt maken, klik dan hier voor inspiratie.

Red Light Negroni

  • 30 ml Bols genever origineel
  • 30 ml Galliano L’aperitivo
  • 30 ml zoete vermouth

Giet alle ingrediënten in een mixing glas en voeg ijsblokjes toe. Stir de cocktail 20 seconden door en zeef in een Old Fashioned glas. Vul het glas met ijsblokjes en garneer met een sinaasappelschil.

De Negroni werd voor het eerst gemaakt in 1909. Het is een draai aan een klassiek Italiaans drankje de Mi-To. Een drankje met zoete vermouth en een amaro. De Negroni is genoemd naar de man waarvoor hij was gemaakt, graaf Negroni. Een levensgenieter uit Florence. De Red Light Negroni is de Nederlandse draai eraan met Bols genever. Vernoemd naar een beroemd deel van Amsterdam ...

Wil je het originele negroni-recept weten? Klik hier.

Rob Roy

  • 60 ml gemengde Scotch whisky
  • 20 ml zoete vermout
  • 2 streepjes angostura bittertjes

Giet alle ingrediënten in een mixing glas en vul met ijsblokjes. Stir 20 seconden en strain in een voorgekoeld cocktailglas. Zest met een sinaasappelschil en gooi de sinaasappelschil weg.

Dit drankje vergelijkbaar met een Manhattan, wordt voor het eerst gemaakt in 1894 ter ere van de première van Rob Roy. Een operette die voor het eerst in première ging in New York en gebaseerd is op het verhaal van de Schotse held Rob Roy McGregor. Door een Schotse blended whisky te gebruiken, is de Rob Roy minder zoet dan de Manhattan en heeft hij meer rokerige noten. Een geweldig cocktailrecept, gemakkelijk om thuis te maken.

Share this article
Ivar de Lange

Ivar de Lange

Artikelen die je misschien ook leuk vindt

21Aug

Shake het met schuim! Eiwit vs. Aquafaba

Professional bartending

Houd je van een cocktails met een mooie, dikke laag schuim erop? Wie niet! Maar gebruik je het best eiwit of aquafaba? Tyron vertelt het je!

Lees meer
13Mrt

De populairste cocktail trends van 2018

Professional bartending

Op zoek naar de populairste cocktail trends voor jouw bar? Onze trendwatcher Tyron vertelt ze je allemaal. Lees de populairste cocktail trends voor 2018 in zijn nieuwe blog!

Lees meer
09Mrt

6 cocktail Instagram accounts die je moet volgen

Home bartending

Laat je inspireren door deze 6 geweldige cocktail Instagram accounts!

Lees meer
Terug naar het blogoverzicht