Gratis verzending vanaf €45,-

World's first cocktail brand

6 ongelooflijk lekkere pompoencocktails

Dus, eerst dit: Wat is Pumpkin Spice? Ook wel bekend als Pumpkin Pie Spice. Het is een mengsel van specerijen dat meestal in pompoentaarten wordt gebruikt. De meeste pumpkin spice mengsels bevatten kruidnagel, nootmuskaat, kaneel en gember. Wil je het wat "pittiger" maken? Voeg dan wat kardemom en steranijs toe aan je mengsel. Maar Pumpkin Spice is ook een likeur, die het heel goed doet in cocktails. We hebben een lijst gemaakt van 6 overheerlijke Pumpkin Spice cocktails.

Hoe maak je je eigen Pumpkin Spice melange?

Doe een theelepel gemalen specerijen (nootmuskaat, kaneel, gember, kruidnagel) in een klein bakje of potje. Schroef het deksel erop en schud om goed te mengen. U kunt uw mix rechtstreeks aan uw pumpkin spice cocktails toevoegen als ingrediënt of uw pumpkin spice cocktails ermee garneren.

Pompoen kruiden siroop

Een andere manier om heerlijke pumpkin spice smaken en zoetheid aan je cocktails toe te voegen is door pumpkin spice siroop toe te voegen. Het maken van de siroop is eenvoudig. Dit recept maakt ongeveer 300ml pompoen specerij siroop.

Voeg 100ml water en 100gram tafelsuiker toe aan een steelpannetje. Los de suiker op een matig vuur op. Voeg twee eetlepels gepureerde pompoen toe en een eetlepel van je zelfgemaakte pompoenkruidenmengsel. Breng het geheel zachtjes aan de kook. Laat de siroop niet aan de kook komen. Je bent klaar als je pompoen specerij siroop zijdezacht en glad is. Je pompoen specerijen siroop is goed voor 3-4 dagen in de koelkast. Wil je een minder romige siroop? Laat dan de pompoenpuree weg.

Pompoen Spice cocktails

Pumpkin spice gaat goed in drankjes. Vooral koffie en cocktails. Niet voor niets heeft Starbuck's een groot succes gekend met hun Pumpkin Spice Latte.

Cocktail #1: Pumpkin Spice Martini

De Pumpkin Spice Martini cocktail is de vlaggenschip cocktail als het gaat om Pumpkin Spice. Een romige after-dinner cocktail die je na één slok al naar meer doet verlangen.

- 60ml Bols Pompoen Specerij

- 30ml Gekruide Rum

- 15ml Half & Half room

Shake alle ingrediënten met ijs. Fijn zeven in een voorgekoeld martiniglas. Garneer met pompoen kruidenmengsel op de top.

Cocktail #2: Chocolade pompoen

Pompoen en chocolade zijn een combinatie om voor te sterven. Zoet, romig, en oranje van kleur! De Chocolate Pumpkin cocktail voldoet aan de beschrijving. Wat wil je nog meer?

- 30ml Bols Pompoen Spice

- 30ml Bols Cacao Wit

- 30ml Room

Shake alle ingrediënten met ijs. Fijn zeven in een voorgekoeld martiniglas. Garneer met pompoen kruidenmengsel op de top.

Cocktail #3: Pompoen Wit Russisch

The Big Lebowski? Wat denk je van de Big Pumpkin? Een White Russian is op zich al een geweldige cocktail. Maar met Pumpkin Spice siroop wordt hij nog beter.

- 30ml Bols Wodka

- 15ml Bols Koffie

- 30ml Half & Half room

- 10ml Pompoen Specerij Siroop

Schenk de Bols Vodka en Bols Coffee in een rocks glass over ijsblokjes. Doe de room bovenop de andere ingrediënten. Garneer met een glasrand van je zelfgemaakte pompoenkruidenmengsel.

Cocktail #4: Pumpkin Spice Old Fashioned

De Old Fashioned is een klassieke cocktail. Eentje die voor altijd tot de meest geliefde cocktails zal blijven behoren. De Old Fashioned kent vele twists. Deze twist met pumpkin spice is waar je je hele leven al op zit te wachten.

- 45ml Bourbon

- 15ml Bols Pompoen Spice

- 2 bar lepels zelfgemaakte pumpkin spice siroop

- 2 streepjes chocolade bitters

Roer in een mixglas tot een optimale verdunning is bereikt. Giet uit in een glas met ijsblokjes. Garneer met een sinaasappelschil.

Cocktail #5: Sterrenbokaal

Starbuck's maakte het beroemd. Wij maken hem boozy. De Pumpkin Spiced Latte met rum is alles wat je nodig hebt in deze koude dagen.

- 10 ml zelfgemaakte pompoensmaak siroop

- 30ml vers gezette espresso

- 60ml melk (amandelmelk is een prima vervanger)

Verwarm de melk en de pompoenkruidensiroop in een steelpan en giet het in een highballglas of koffiemok. Giet de espresso erbij. Garneer met slagroom en je pumpkin spice mengsel bovenop.

Deze pumpkin spice cocktail is ook heerlijk als hij koud gedronken wordt. Schud alle ingrediënten met ijs en strain uit in een highballglas met ijsblokjes.

Cocktail #6: Pompoentaart

De Pumpkin Pie Cheesecake is een heerlijk smakend dessert. We hebben een nog betere vloeibare versie van dit heerlijke dessert. En dit is hoe je het maakt:

- 50m Bols Natuurlijke Yoghurt

- 15ml Bols Pompoen Kruiden

- 10ml vers citroensap

Schudden met ijs. Giet het over ijsblokjes in een glas met ijsblokjes. Garneer met je zelfgemaakte pumpkin spice mix.

En daar heb je dan 6 overheerlijke Pumpkin Spice cocktails, om je door de koude dagen heen te helpen. Voor meer heerlijke cocktail recepten, bezoek onze Bols Cocktail Galerie.