Welkom in de online bartending academy

Scroll naar beneden en bezoek de kennisbank voor praktische tips & tricks of kijk een van onze instructie videos

Hoe stir je een cocktail?

Hoewel je een gebouwd drankje ook kan roeren, verwijst “stirred” vaak naar drankjes die met ijs ge-“stirred” worden in een Boston-glas of een shaker, voordat ze uitgeschonken worden. Ofwel, straight up (zoals een Martini) of on the rocks (zoals een Martini on the rocks). Volg dit korte stappenplan en kijk de instructievideo en je weet precies hoe je beste cocktails stirred.

Stap 1: Giet de ingrediënten in een met ijs gevuld Boston-glas of shaker en roer (niet te heftig!) gedurende ongeveer 15 seconden.

Stap 2: Gebruik een julep strainer* (ook bekend als een dome strainer) om de vloeistof uit te schenken, straight up of over vers ijs. Gebruik nooit het ijs waarmee je geroerd hebt!

Door te stirren worden drankjes met minstens 10% verdund.


Wil je meer leren over bartending en het maken van cocktails? Kijk dan eens naar onze cursussen!




gelieve te delen als je het leuk vond!

zal je dit ook!

Ivar de Lange

De Tiki Cocktail

Oct 2017

Ivar de Lange

Geschiedenis en productie van likeuren

Oct 2017

Ivar de Lange

De 12 meest aanbevolen cocktail boeken

Jun 2017