Welkom in de online bartending academy

Scroll naar beneden en bezoek de kennisbank voor praktische tips & tricks of kijk een van onze instructie videos

Cocktail Bartender Tools

In de wereld van cocktails kan je heel veel verschillende bartending gereedschappen gebruiken om een zogenaamde "killer drink" te creëren. Om het beste resultaat te behalen voor je cocktail bestaan enkele basisprincipes, ook wat betreft de benodigde tools.

Elke cocktail heeft een eigen recept en elk recept vraagt om een eigen manier van bereiding. Als bartender moet je weten hoe en bij welke cocktails je de bartending gereedschappen moet gebruiken. Met de volgende 6 bartending tools kunnen bijna alle cocktails gemaakt worden:

1. Muddler
Een stamper waarmee je fruit en kruiden fijnstampt, in een glas. Hierdoor komen de aromatische oliën en smaken vrij. 

2. Jigger 
Dit is een klein maatbekertje om ingrediënten mee af te meten, per ml of per shot. 1 shot = 30ml 

3. Shaker 
Een "schud-beker" om ingrediënten in te mixen door te schudden. Dit kan een 3-delige ‘Cobbler’ shaker met een inge­bouwde strainer zijn, vaak gebruikt door amateurs en klassieke bartenders. Of een professionele, 2-delige ‘Boston’ shaker met een beker van glas en een beker van metaal die samen met een ‘Hawthorn’ strainer (zie hieronder) wordt gebruikt. 

4. Barspoon 
Een lange barlepel is erg handig om mee te roeren of drankingrediënten mee af te meten. 1 bar spoon = 1 theelepel = 5ml. 

5. Hawthorn strainer 
Een strainer (of barzeefje) houdt het ijs tegen als de cocktail uit de shaker in het glas wordt geschonken. Het meest gebruikte type is een Hawthorn strainer die samen met een Boston shaker wordt gebruikt . 

6. Fine strainer   
Een 'fine strainer' of fijne zeef is in feite een theezeefje. Als een drankje ‘double strained’ is, dan is het 2 keer gezeefd, 1 keer met een Hawthorn strainer en nog 1 keer met een fijne zeef. Hierdoor worden ook de fijnste restjes vruchtvlees en ijsschilfers verwijderd.


Wil jij deze tools thuis gebruiken? Neem dan snel een kijkje in de Bols Webshop!


gelieve te delen als je het leuk vond!

zal je dit ook!

Ivar de Lange

De Tiki Cocktail

Oct 2017

Ivar de Lange

Geschiedenis en productie van likeuren

Oct 2017

Ivar de Lange

De 12 meest aanbevolen cocktail boeken

Jun 2017