Als barman is een van de manieren om jezelf of je bar te promoten door de wereld je geweldige cocktailcreaties te laten zien. Maar hoe maak je mooie cocktail foto's met je telefoon?

De mobiele telefoon. Hij is er in vele vormen, maten en kleuren en is ook een van de eerste dingen die we 's morgens pakken. Als het gaat om een snelle foto of een selfie, de mobiele telefoon is ook wat we gebruiken om die geweldige beelden te maken.

Vanaf de begindagen, toen de rijke zakenmannen, de posers, de rijken en de beroemden rondliepen met een mobieltje ter grootte van een koelkast, tot de eerste mobiele telefoon met ingebouwde camera en maar liefst 0,11 Megapixel. De kwaliteit van de foto's was niet zo geweldig.

Met de snelle technologische ontwikkeling van vandaag, is het geen wonder dat de mobiele telefoon is uitgegroeid tot de go-to accessoire voor het maken van instagrammable foto's.

Tegenwoordig kunnen zelfs goedkopere telefoon modellen komen met een ingebouwde camera met een minimum van 10 Megapixels waardoor het maken van foto's zo gemakkelijk is, het maakt amateurs lijken op professionele fotografen.

Als een barman een van de manieren om jezelf of je bar te promoten is door het tonen van de wereld uw verbazingwekkende cocktail creaties. Maar hoe maak je nu geweldige cocktail foto's met je telefoon?

Tip 1 - Laat er licht zijn!

Bij het maken van cocktailfoto's is licht belangrijk. Wanneer je binnen fotografeert, probeer dan indien mogelijk voor natuurlijk daglicht te gaan. Natuurlijk licht is meestal zachter en milder dan kunstlicht.

Als natuurlijk licht om wat voor reden dan ook niet mogelijk is, dan is kunstlicht je tweede beste gok. Probeer eens een LED ringlicht te gebruiken als je in een donkere kamer fotografeert. Die verdeelt het licht gelijkmatiger over het te fotograferen gebied, terwijl een enkele scherpe lichtbron, zoals de flitser van je telefoon, de neiging heeft scherper te zijn en bijna altijd een reflecterende vlek op je foto's zal achterlaten. Een no-go bij het maken van cocktailfoto's is het mengen van natuurlijk en kunstlicht. Zelden zullen deze gecombineerd tot een geweldige foto leiden.

Tip 2 - Helder vs. ondoorzichtig

Heldere cocktails hebben de neiging nogal wat reflectie te vertonen op de foto als ze van voren worden belicht. Zorg ervoor dat de lichtbron van achter het drankje komt, zodat je de vloeistof in het glas kunt zien. 

Ondoorzichtige drankjes komen beter tot hun recht als de lichtbron van voren komt. Zorg er wel voor dat de lichtbron de drank niet te veel reflecteert.  

Tip 3 - Hoeken zijn alles

Vraag het elke professionele voedselfotograaf. Er zijn meerdere foto's nodig voordat je de juiste foto hebt! Borden met eten worden graag van bovenaf gefotografeerd. Drankjes worden graag van voren of onder een kleine hoek gefotografeerd. Het is waar. 

Een cocktail van bovenaf fotograferen kan resulteren in een foto waarop je de mooie vloeistof, het schuim, de ijsblokjes en de garnering ziet. Maar je mist de mooie vorm van het glas. Speel met het maken van foto's vanuit verschillende hoogtes, dieptes en hoeken. Ook de hoek en de afstand van de lichtbron kunnen van invloed zijn op de uiteindelijke foto.

Tip 4 - Plan en bereid voor

Een goede voorbereiding voorkomt mogelijke problemen. De 5 p's van een goede bardienst. Elke barman weet dat het succes van een vlotte bardienst ligt in de voorbereiding.

Hetzelfde principe geldt voor het maken van cocktailfoto's. Heb een plan van wat je wilt gaan doen. Bereid je shot van tevoren voor met een voorbeeldglas en de rekwisieten die je wilt fotograferen. Neem een paar proefopnamen. Eenmaal tevreden, maak je het drankje en schiet je zo snel mogelijk. Waarom zo snel, vraag je je misschien af? 

Nou, dat hangt af van de cocktail die je wilt maken. Sommige cocktails bevatten ijs, dat snel smelt. Er vormt zich dan condens op het glas en dat kan je shot wel eens verpesten. Als je cocktail een onberispelijke schuimlaag bevat, zal die na een tijdje beginnen in te zakken. Als je foto's maakt van echte cocktails, wees dan snel en woedend!!!

Tips & Trucs die werken!

• Cocktails op kamertemperatuur zijn beter te fotograferen dan koude cocktails. 

• Veel fotografen maken de echte cocktail niet of gebruiken zelfs geen echt ijs. Acryl ijsblokjes smelten niet. 

• Wil je condensatie die je kan controleren? Spuit een beetje water met een spuitfles met een verstuivermondje op het glas. Deze kleine waterdruppeltjes blijven langer zitten en zullen niet snel lekken. 

• Moet je een foto maken van een cocktail die een echt dure spirit bevat? Gebruik een goedkopere gedistilleerde drank of vloeistof van een vergelijkbare kleur.

Tip 5 - Ken uw telefoon

De meeste moderne camera's van mobiele telefoons hebben een eenvoudige tik- en klikfunctie. De complexe belichtingsdriehoek (sluitertijd, diafragma & ISO) berekeningen worden automatisch voor je gedaan door de softwaresensoren van je mobiele telefoon. Dit maakt het maken van die geweldige cocktailfoto's voor je Instagram of Facebook eenvoudiger en geeft je een snellere uploadtijd dan wanneer je met een DSLR- of spiegelloze camera werkt.

Het loont echt de moeite als je weet hoe de camera van je telefoon werkt. Het bovenste spectrum van sommige moderne mobiele telefooncamera's heeft ook een pro-modus. Speel met verschillende instellingen om te zien wat het beste werkt voor de foto die je probeert te maken. Geloof me. Als je eenmaal weet hoe je een bepaalde look & feel kunt bereiken voor de foto die je wilt, wordt het maken van foto's veel gemakkelijker en leuker.

Probeer de look & feel te bereiken die je wilt zonder filters te gebruiken. Voeg alleen filters toe als je al het andere hebt geprobeerd of als je telefoon niet bereikt wat je wilt. Misschien zelfs om sommige kleuren wat meer tot leven te brengen. Twee filter-apps die je kunt gebruiken als dat nodig is, zijn VSCO & Snapseed.

Tip 6 - Doe een stapje terug

Als je jezelf hebt overtroffen en een prachtige, verrukkelijke, Instagram-waardige cocktail hebt gemaakt, waarom zou je dan alleen een close-up van het drankje maken? Doe een stapje terug en maak een paar foto's van een afstand. Cocktails worden graag gefotografeerd met een achtergrond erachter. Met wat diepte komt je cocktail beter tot zijn recht op de foto. Speel met verschillende instellingen, achtergronden en rekwisieten om die geweldige cocktailfoto te maken. 

Een andere manier om je cocktail meer te laten opvallen is door de achtergrond te vervagen. Of wat de pro's graag "bokeh" noemen. Voor de meeste moderne telefoons, gemakkelijk te bereiken door te tikken op de cocktail op het scherm. De camera van je telefoon vervaagt automatisch de achtergrond terwijl hij focust op de cocktail.

Tip 7 - Stille Verhalenverteller

Weet wat je wilt vertellen. Wil je mensen uitnodigen naar je bar te komen door ze de verschillende cocktails te laten zien die op het menu staan? Of wil je dat ze jouw creativiteit en artisticiteit zien? Misschien wil je ze laten zien wat je kunt met bepaalde ingrediënten en sterke dranken. 

Een foto kan veel verhalen vertellen. Het gebruik van rekwisieten kan je helpen dat verhaal te vertellen. Een boek aan de zijkant, misschien een fles van de drank die je hebt gebruikt. Neem de controle over wat je wilt dat de mensen zien. 

Een ding is belangrijk bij het maken van cocktail foto's: Minder is meer. Eenvoud is de ultieme verfijning.

Volg de 6 tips die hierboven zijn genoemd. Oefen met het maken van cocktailfoto's en laat ons wat liefde zien door deze tips te delen met je vrienden

Wil je je eigen cocktails maken om geweldige foto's te maken met je telefoon? De Master Bartender cursus is het meest geschikt voor jou. Boek nu!