Je wordt niet slechter van leren, maar er zijn helaas een heel veel, hele slechte boeken over bartending en cocktails op de markt. Veel van de beste boeken zijn minder bekend, worden niet meer geprint of zijn misschien niet meer zo glanzend en indrukwekkend als de boeken die je nu in de winkel vindt. Laat je niet voor de gek houden!
Hieronder hebben we 12 van de betere boeken voor de professionele bartender op een rijtje gezet:
1. Diffordsguide to Cocktails - Simon Difford
Een goeie all-round gids met duizenden recepten die elk kwartaal geupdate worden. Hét boek voor recepten als je er maar één hebt.
2. The Fine Art of Mixing Drinks - David A. Embury (out of print)
Hét boek over mixologie, geschreven door een non-bartender!
3. The Joy of Mixology - Gary Regan
Uitgebreide all-round gids met veel theorie over mixologie en recepten.
4. The Bartender's Guide - Jerry Thomas
Het eerste bartender boek ooit! Bevat enkel orginele recepten.
5. The Savoy Cocktail Book - Harry Cradock
Nog een orgineel boek over recepten, veel recepten en een klein beetje theorie over mixologie.
6. Vintage Spirits & Forgotten Cocktails - Ted "Dr. Cocktail" Haigh
Diepgaande uiteenzetting over niet meer bestaande en bestaande dranken, obscure cocktails en hun mixologie.
7. Old Waldorf Astoria Bar Book - A.S Crockett
Journalist en cultureel historicus Albert Stevens Crocket schrijft over de klassieke, old-school cocktails van Amerikaanse bartending en dranken die grotendeels gebaseerd zijn op vermout en bitters.
8. Drinks - Tony Conigliaro
Tony's eerste boek combineert een 50 goede drankjes met een intrigerende inzicht in de reis van een van de meest gerespecteerde bartenders ter wereld.
9. Bitters, a spirited history of a classic cure - Brad Thomas Parsons
Een geweldige samenvatting van bitters, barren en de waardering hiervan van bartenders. Een complete publicatie van het onderwerp.
10. The drunken botanist - Amy Stewart
Een indrukwekkende gedetailleerde verzameling van verhalen en uitleg over de botanische oorsprong van veel van de drankjes die we nu als vanzelfsprekend zien.
11. Punch - David Wondrich
Een definitieve geschiedenis van de vader-figuur van gemengde dranken in de handen van Engelsen. Eenvoudig te lezen in Dave's stijl.
12. The Gentleman's Companion or Jigger, Beaker & Glass; Drinking Around The World - Charles H. Baker
Een legendarisch boek van een legendarische man. De globetrottende Baker koesterde de wereld in de late jaren 1940 en 1950, terugkerend met exotische recepten uit alle hoeken van de wereld en een schat aan interessante kleine verhalen en drankjes van elke reis die hij maakte.
