Welkom in de online bartending academy

Scroll naar beneden en bezoek de kennisbank voor praktische tips & tricks of kijk een van onze instructie videos

Hoe stir je een cocktail?

Hoewel je een gebouwd drankje ook kan roeren, verwijst “stirred” vaak naar drankjes die met ijs ge-“stirred” worden in een Boston-glas of een shaker en daarna uitgeschonken worden, ofwel straight up (zoals een Martini) of on the rocks (zoals een Martini on the rocks).

Stap 1: Giet de ingrediënten in een met ijs gevuld Boston-glas of shaker en roer (niet te heftig!) gedurende ongeveer 15 seconden.

Stap 2: Gebruik een julep strainer* (ook bekend als een dome strainer) om de vloeistof uit te schenken, straight up of over vers ijs. Gebruik nooit het ijs waarmee je geroerd hebt!

Door te stirren worden drankjes met minstens 10% verdund. 


gelieve te delen als je dit leuk vond!

Dit vind je misschien ook leuk

Olena Koval

The 12 most recommended cocktail books

Jun 2017

Naomy Laan

The Improved Holland Gin Cocktail

Jun 2017

Olena Koval

De 10 Essentiële benodigdheden voor de bereiding van cocktails thuis

Dec 2015