Schrijf je in voor Bols Around the World

Ontdek nieuwe Bols smaken

500+ Bols COCKTAIL RECEPTEN

De online bar & cocktail shop

Welkom in de online bartending academy

Scroll naar beneden en bezoek de kennisbank voor praktische tips & tricks of kijk een van onze instructie videos

Hoe muddle je een cocktail

Stap 1:

Doe de vrucht/groente/kruiden in het glas. Gebruik bij muddlen ALTIJD UITSLUITEND gehard glas.

Stap 2:

Voeg de andere ingrediënten toe. Suiker wordt als schurend ingrediënt en ook als zoetstof gebruikt in Caipirinha’s. Het helpt om de smaak van de limoenschil optimaal vrij te maken.

Stap 3:

Muddle. Houd in het geval van fruit en groenten het geharde glas stevig in één hand terwijl je met ze met de muddler fijn drukt en draaibewegingen maakt. Bij kruiden druk je met het platte einde van de barlepel zacht op de kruiden. Houd daarbij altijd de steel van de lepel vast met je vingers, zodat je niet de palm van je hand gebruikt om kracht uit te oefenen.


Stap 4: 
Na het muddlen wordt het glas meestal gevuld met gemalen ijs en worden de andere ingrediënten ingeschonken en stirred. Bij sommige cocktails worden de ingrediënten eerst gemuddled in de Boston of
shaker alvorens ze te stirren of shaken en uit te schenken.

Bij muddling treedt geen verdunning op.

Bekijk de instructievideo hier


gelieve te delen als je dit leuk vond!

vindt u dit ook mooi vinden!

Ruben Maduro

De 10 Essentiële benodigdheden voor de bereiding van cocktails thuis

Dec 2015

Ruben Maduro

Dec 2015

Ruben Maduro

Dec 2015